萝卜红糖姜茶在煮制时，需要准备好用料，之后先煮制生姜和白萝卜，等水烧开了之后再添加适量的红糖和香菜。
用料：姜5-6片，红糖适量，白萝卜5-6片，香菜两根，锅内放水，水开后加入萝卜片，红糖，姜片，香菜可放可不放。继续熬煮五六分钟即可出锅。为了发汗的话多放一些姜片，怕辣的话少放一点，多放些红糖。
注意事项：
选姜：生姜是常见的家庭食材，在炒菜的时候，放上一点姜丝，可以去腥调味，泡姜茶喝还能驱寒、温暖身体。不过，姜的选择也是一门学问，最好选择老姜，子姜没有那么辣，做出来的茶可能连姜味都没有。同时，发霉腐烂的生姜不要选，对身体不好。
加红糖：
生姜和红糖的比例要适当，最好是五比三的样子最为合适，这样不会因为红糖过多而湮没了姜的味道，也不会因为红糖过少而没有甜味。大家可以用小秤称一下，当然，如果眼力非常好，也可以自己看着来加糖。准备好材料之后，将红糖和姜混合在一起，搅拌均匀。
萝卜红糖姜茶在煮的时候，要注意时间的把握。
