生姜水的功效与作用有祛风散寒、缓解痛经、防脑中风、美颜养生等，每天坚持饮用对于身体也是有好处的。
生姜又被称为地辛，是一种应用广泛的药食两用植物，营养价值和药用价值极高。生姜味辛，性温，具有解表散寒、止咳温肺、温中解毒等功效，同时生姜还含有维生素C和其他微量元素，营养价值极为丰富。
1.祛风散寒：
生姜性热，味辛，每天一杯生姜水可促进血液循环，给身体提供温度和“热量”，进而起到抗寒和促进汗液排出的作用。尤其是得了风寒感冒的人群，喝一杯温热的生姜水可驱散体内的寒气，辅助治疗感冒。
2.缓解痛经：
痛经多因宫寒而起，而生姜性热，因此每天坚持喝一杯生姜水，尤其是女性经期出现痛经情况时，可起到驱寒保暖、减少痛经的作用。如果是忍不了姜味的女性，痛经时可将毛巾浸在热姜水中，敷在小腹处也能起到缓解痛经的作用。
3.防脑中风：
生姜中富含维生素、氨基酸等物质，这些物质可以帮助和改善血液循环，从而降低心血管疾病发生的风险系数。同时生姜还能防止脂肪在动脉内沉积，因而也降低了患脑中风、心脏病的风险。因此，每天坚持喝一杯生姜水或可起到预防心脑血管疾病的作用。
4.美颜养生：
生姜中有一种类似于水杨酸的化合物，该物质能起到稀释血液和抗凝的作用，不仅能降低血脂，预防心肌梗塞，还能起到美容养颜的作用。因此，每天坚持喝一杯生姜水，特别是女性朋友，可以起到一定的美颜养生的作用。
除此之外，生姜还具有止咳和防晕车的功效。当然，大家要注意的是如果是风寒感冒引起的咳嗽，饮用生姜水可起到止咳的作用。至于晕车，大家只需在乘车时口含一片生姜片即可。
虽然生姜泡水喝好处多多，坚持每天饮用对身体大有裨益，但需要指出的是生姜辛辣，过度饮用可能会刺激到胃肠粘膜，引起消化系统的不适。此外，体质湿热者也应避免过度饮用生姜水，以免加重火气。因此，生姜水饮用需适量，且应根据个人的实际情况来。
饮用生姜水时，需要注意适量饮用。
