鱼和茶可以同时食用,二者不相克,鱼和茶并没有相克的地方,只是同时食用有些需要注意的地方。饭前喝茶比较好的是大麦茶、菊花茶这些,暖胃清火,有助于调节肠胃。饭后可以适当喝些绿茶,去油腻,助消化。
碧螺春的禁忌:
1、不能饮用冷的碧螺春茶,冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹饮用碧螺春茶,空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃。
3、碧螺春茶太烫不能饮用,太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶,可能引起这些器官病变。
4、不能饮用太浓的碧螺春茶,浓茶含咖啡因、茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。
5、碧螺春茶不能冲泡时间太久,冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化。
6、碧螺春茶汤不能搁置时间太久,会受到周围环境的污染,很不卫生。
7、碧螺春茶冲泡次数不能过多,一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了,几乎没有保健作用了。
8、碧螺春茶不能饭前饮用,饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
9、碧螺春茶不能饭后马上饮用,因为茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
10、碧螺春茶不能和药物同时服用,茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级:
形状:
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽:
银绿隐翠、鲜润
汤色:
嫩绿鲜亮
香气:
嫩香清鲜
滋味:
清香甘醇
叶底:
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级:
形状:
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽:
隐绿隐翠
汤色:
绿明亮
香气:
嫩爽清香
滋味:
鲜醇
叶底:
细嫩、绿明亮
二级:
形状:
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽:
绿润
汤色:
绿尚明亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
嫩绿明亮、略含单张