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政和工夫的作用

2020-08-12 

政和工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能.夏天饮政和工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

消炎杀菌:

政和工夫红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

解毒:

政和工夫红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

提神消疲:

政和工夫红茶经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强政和工夫红茶的功效与作用政和工夫红茶的功效与作用。

它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

生津清热:

夏天饮政和工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

养胃:

政和工夫红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1:50。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。政和工夫红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议每杯茶冲泡3—5分钟政和工夫红茶的功效与作用茶艺培训。

政和工夫红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡政和工夫红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯政和工夫红茶蓄水3次口感最佳。

政和工夫茶的历史渊源

百年的福建政和工夫红茶,一经问世,即享盛名。19世纪中叶,产量达万余担。后因战事摧残,茶园荒芜,至1949年年产仅900余担。嗣后,着力恢复传统品质风格,福建政和工夫产量质量均有回升。60年代后,因改制绿茶,仅保持少量生产,年产约800担。

政和工夫简介

政和工夫茶是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫茶按品种分为大茶、小茶两种,并以大茶为主。

政和工夫不同等级茶评

特级:

形状:

条索肥壮重实、匀齐

色泽:

乌黑油润、金毫芽显露

汤色:

红艳明亮

香气:

浓郁芬芳、颇似紫罗兰香气

滋味:

醇和甘浓

叶底:

橙红柔软

一级:

形状:

条索肥壮较重实、匀齐

色泽:

乌黑稍润、有金毫

汤色:

红艳

香气:

浓郁

滋味:

醇较浓

叶底:

红尚亮、肥壮

二级:

形状:

条索重实匀齐

色泽:

乌黑

汤色:

红亮

香气:

浓郁

滋味:

浓醇

叶底:

肥壮、红亮(浅)

相关标签:政和政和工夫

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