班盆的介绍
班盆古树茶区与贺开古茶园各在一个山头,两山遥遥相望,又与布朗山老班章茶山紧紧相连,同属布朗山茶区,距老班章寨仅2公里左右。
一衣带水两生花,与老班章比邻而居的班盆,被人们称为最好的“山寨版老班章”。亦是茶界响当当的“茶界香料”。
谈到班盆,老班章实在是一个无法绕开的话题,大家都说班盆和班章很像,喝班盆的时候,自然会不由自主地卷入其中。
莫说是新茶客,哪怕是常饮普洱的老茶客,也经常会将两者混淆。但细细品位后,就能发现不同。
班章名声大噪早已多年,其中的原因复杂而多元,在此不必深究,但,班盆,绝不是伴君之侍。两者在名声上的区别不代表口感和质量上的差别。
其实很多品鉴过班章和班盆的老茶客,对于两者的钟爱简直不分伯仲。在茶姐看来,这种对于茶的“懂得”比附庸风雅地一味地去追求价钱更加乐趣无穷。
班盆的品鉴
初饮班盆似班章,再饮班盆气自扬。
伴君之茶气如虎,甘润香醇性不张。
与老班章的区别:
茶气:
班盆没有班章那么猛烈而直接的茶气,少了一份刺激,却多了一种内敛的劲道,含蓄而不张扬。
苦涩:
入口后班章的苦涩感比较明显,但咽下之后就能立即化开,无涩感;相较而言,班盆的入口的苦涩感更柔和,更弱。
回甘:
班章回甘较快,是从舌面向舌底、舌间、喉部扩散,班盆的回甘时间相对要慢些,但回甘更为持久。
生津:
前8泡的差别比较明显,第9泡后,口感、滋味、香气均比较相近,班盆茶的滋味、回甘更显得厚重和绵长。
班盆的茶,属于清正和顺之茶,茶气虽然有“近朱之赤”,略可称霸一方,但是其本性内敛清雅,质地细腻深沁,回甘、生津非常持久,喝后大概两个小时还能感觉到舌尖的生津。
班盆的喉韵缓慢而神秘,宛如置身于静谧宁和的深林中,因此喝班盆茶不宜大动干戈,而应本着“坐看云卷云舒”的心态。
老班章简介
老班章是一个地名,地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处,其平均海拔为1700米,茶山上有古树、野生茶、五六十年以上的台地茶。老班章号称普洱茶中的“茶霸”,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等美誉。老班章不同等级茶评
特级:
形状:
压制较松、饼面芽叶肥壮、显毫
色泽:
色泽青褐
汤色:
金黄明亮
香气:
花香馥郁、较持久
滋味:
浓厚鲜爽、微涩生津
叶底:
匀整、鲜活肥厚、呈灰绿色
一级:
形状:
压制较松、芽头肥壮、多绒毛
色泽:
青褐
汤色:
浅黄透亮
香气:
花香馥郁、尚持久
滋味:
浓厚鲜醇
叶底:
柔软匀整、肥厚
二级:
形状:
芽头肥壮、显毫
色泽:
墨绿
汤色:
浅黄尚亮
香气:
香气高长
滋味:
醇厚
叶底:
嫩匀、鲜活