黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
冬天的日子，大部分人喜欢喝点熟普和黑茶暖胃养身，所以我们今天要说的就是黑茶和熟普的区别，供您参考：
（安化黑茶的汤色）
1.黑茶到底是什么茶？
干燥压制成型之后的黑茶，还必须经历一个重要的工艺，就是渥堆发酵，也就是我们所说的后发酵，这是一种把茶叶堆放在一起，用特定的温度和湿度促使茶叶中微生物快速发酵的一个时间段，待发酵结束之后，再压制、干燥。
这道工序其实就是酵母菌在产生作用，好比我们做包子馒头用的发面一样，在面粉上撒上酵母粉，放在适合的温度下，面团就会膨胀起来。
单轮加工工艺，安化黑茶和普洱熟茶非常相似，因此早先会把普洱熟茶划分到黑茶茶类之中，但是实际上，只要是喝过这两种茶的朋友，都知道两者之间的口感有较大的茶艺。
（普洱熟茶的茶汤）
2.两者具体的区别是什么？
安化黑茶和普洱熟茶是比较典型的后发酵茶例，同样的黑茶还有四川、陕西和湖北的砖茶以及广西的六堡茶，其中原料和工艺决定了这些茶和安化黑茶的口味特点比较接近。
黑茶和熟普都具有越陈越香的特点，而在香气方面它们有各有特色，比如六堡茶的槟榔香，普洱熟茶的枣香等等，另外“金花”也是独黑茶和熟普才会有的有益菌花。
普洱熟茶简介
普洱熟茶是采用人工渥堆、发酵技术加工制成的普洱茶。普洱生茶的自然发酵需要一个漫长的过程，普洱熟茶一般存放2～3年即可获得很好的品质风味，与生茶相比，较适合日常饮用。普洱熟茶具有一股特殊的陈香味，并且具有经医学证实的几十种保健功效，尤其以出色的减肥功效而深受人们的喜爱。普洱熟茶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧结、松紧适度、周正
色泽：
红褐色
汤色：
红浓明亮
香气：
由菁樟香转清清的樟香、再变为参香带枣香味
滋味：
陈香醇厚、顺滑回甘、浓郁持久
叶底：
红褐柔软
一级：
形状：
条索紧结、周正
色泽：
红褐色
汤色：
红浓尚明亮
香气：
糯甜香木香混合
滋味：
陈香馥郁、有生津
叶底：
红褐尚柔软
二级：
形状：
紧结、显毫
色泽：
酒红色
汤色：
红艳
香气：
纯正
滋味：
入口爽滑、鲜醇
叶底：
棕褐色、有梗
