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干仓与湿仓茶你的理解是什么?

2020-08-12 


普洱茶的湿仓茶和干仓茶的区别?其实这个问题本身就存在问题,普洱茶市场上流行的“干仓”和“湿仓”的说法,其实误导了一大批消费者。大多数人理解“干仓”就是“干燥”的仓,能够达到相对湿度和恒温,而“湿仓”就是存茶条件不佳,水分渗透茶叶本身,有霉味,汤色暗黑不明亮等等,“湿仓”茶就是劣质茶。

其实真正的专业收藏者,他压根就不分“干仓”和“湿仓”,讲究的是干净自然的仓。

一座好的普洱茶仓库,会随着温度自然去调节湿度,以直接促进普洱茶后发酵带来的茶质变化。

按照大家理解的“湿仓”茶,我想说的是,难道“干仓”没有湿度,既然有湿度,你又怎么能称为“干”呢?

干仓是指干净的仓库,而并非湿的对立,真正要了解的是,仓库的地理位置、天气以及湿度,比如说普洱茶在昆明存放三年和在台湾存放三年,昆明的普洱茶醇化就要慢,而台湾的就要更圆融。这和台湾湿度高就有关系。

“干仓”和“湿仓”不过是商家拿来忽悠消费者的手段,不管哪种仓本质上就是要干净卫生。

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