茶水放久了就会滋生出去多种真菌,会出现各种不同颜色的真菌,如霜霉菌,腐霉菌,疫霉菌,绵霉菌,青霉,红霉.....
喝了发霉茶叶引腹泻,茶叶发霉是不能再喝的,茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染,发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香,而且人体喝了还对身体有一定的损害,如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
茶叶作为养生饮品也是有保质期的。一般来说,茶叶的保质期在18个月左右,茶叶放置的时间超过保质期也是会变质的。茶叶变质不但影响口感,更有可能危害健康。茶叶霉变还是不喝为好,喝霉变的茶叶可能会引起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状,严重时会引发肾脏功能的病变,更有甚者有致癌的风险。不管是什么茶叶,一旦发霉就不能喝了。
普洱茶如果是白毛就没事儿。普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算,其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。
已经发霉的茶叶是不能饮用的,有人认为丢弃太可惜,只是简单的晒晒吹吹,还想泡着喝这是很危险的,因为已经发霉的茶叶,常滋生了许多有害霉菌,分泌出了不少有损于健康的毒素,所以千万不要贪小失大。
发了霉的茶叶都不能泡着喝了,更何况是发霉的茶水,所以一定要全部倒掉,而且还要好好清洗茶具,防止喝出问题!