茶之所以有提神的作用,主要因为茶中有咖啡碱的成分,一般在茶冲泡两分钟之后,最先溶解到水中的就是咖啡碱,所以此时的茶会有很强的提神作用。在二分钟之后,茶中的茶多酚开始析出,一定程度上抵消了咖啡碱的刺激作用,对神经的刺激就不会那么明显。所以晚上喝茶是可以的,只要将头遍冲泡两分钟的茶倒掉重新冲泡就可以。
另外建议晚上最好能喝红茶,不要喝绿茶。绿茶属不发酵的茶,咖啡碱的含量比较高,刺激性很强,不利于睡眠。红茶属于全发酵的茶,茶多酚的成分少,经过熟化之后刺激性变弱,茶性温和。肠胃比较弱的朋友,可以在红茶中加一点奶,起到温胃口的作用。
当然对于一些特殊的人来说,晚上还是不饮茶为好,比如情绪容易激动,肠胃功能很差,或者睡眠情况一直不好的人,建议不要饮茶。晚上喝茶要注意不能喝过浓的,可以清淡一些。
还有一点要注意,晚上喝茶一定要在晚饭之后才喝,千万不要空腹喝,空腹喝茶容易抑制胃液的分泌,影响消化功能,如果是不经常喝茶的朋友,还容易引发头疼、心悸等症状,所以平时不怎么喝茶的朋友,小编建议您晚上最好还是不要和太多茶。