立，始建也。
冬，终也，万物收藏也。
立冬，万物收藏的季节。
草木凋零，蛰虫休眠，
万物活动趋向休止。
人类虽没有冬眠之说，
但汉族民间却有立冬补冬的习俗。
在寒冷的冬天，人体热量散失过多。所以，立冬时节应该多吃一些温热补益的食物，也应喝一些温性的食物。围炉煮茶，捧在手中，应该就不冷了吧。
择茶应以温、顺、润、老为主。多饮茶、饮淡茶、少喝刚制作出来的燥火气的茶。
红茶
冬天寒冷，泡一杯红茶，那红艳诱人的汤色仿佛带来阵阵暖意。红茶有可促进代谢、预防流感、预防骨质疏松等功效，是冬日极佳的饮品。
柑普茶
新会陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，而陈年普洱茶对人体具有通气道、通血道的作用，能生津、顺气、益气等，两者合一，堪称完美。寒冷的冬季，来一杯柑普，再合适不过了。
熟普
冬季易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。热普洱茶可以有效补充人体所需水分，有效调节人体内循环。
熟茶养胃、护胃，在适宜的浓度下，健牙护齿，因为普洱茶中含有许多生理活性成分，可以消炎、杀菌、治痢。
