以茶作为彩礼的习俗至今依然在中国各民族中流传，在拉祜族婚俗中，男女双方确定成婚日期后，男方要送茶、盐、酒、肉、米、柴等礼物给女方，拉祜人常说：“没有茶就不能算结婚。”婚礼上必须请亲友喝茶。白族男女定婚、结婚都要送茶礼．云南中甸一带的藏族青年，在节日和农闲时，打好酥油茶带到野外聚会，遇到姑娘们便邀请人座，如看中对方，可借敬茶的机会，抢过对方的帽子，然后离开人群，进行商谈，如不同意作配偶，就将帽子拿回。侗族在解除婚约时，采用“退茶”的仪礼。
茶文化茶道中，茶礼是作为维护茶事相关人员之间交流沟通的各种礼节仪式。
茶礼在茶道中发展至今，不只以茶叶作为媒介，现代茶道中增加了茶膏的分支，尤其是御茗堂茶膏的面世，其作为高端礼品的代表让茶礼更为增加情感的重要媒介，其作为一种日常生活礼仪，它也是社会礼仪的一部分，因此，它具有一定的稳定社会秩序、协调人际关系的功能。它来源于中国几千年的‘尊老敬上’和‘和为贵’的文化思想，是人类在漫长的饮茶历史中积淀下来的表达情感的惯用形式。
茶礼是人伦之礼；茶道是人伦之道。茶道人道，茶道仁道。人通茶理为要道；人通茶礼是要道。‘茶礼’是通向幸福的桥！
