现代医学通过饮酒后喝茶的人的生理变化证实了这一点。人们饮酒后酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化成为乙醛，再转化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶，茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质。而肾脏并无此解毒功能，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。同时由于体内水分减少，形成有害物质的残留沉积在肾脏，可能产生结石，对身体造成双重的伤害。
龙眼肉10克，枸杞子10克。
[制作]
将龙眼肉、枸杞子洗净，放杯中，沸水冲泡10分钟后即可饮用。
[用法]
代茶饮用，可反复冲泡2~3次，最后将龙眼、枸杞嚼食。
[功效]
补血益肝，宁心安神。适用于血虚心悸、目眩、失眠等。
[注意事项]
湿痰中阻、食滞腹胀者慎用。
蚕豆大蒜茶
蚕豆60克，大蒜、糖各适量。
用法：
先将蚕豆煮熟，再加入大蒜、糖煮半小时，取汁。
功效：
每日3次，连服3天。有利尿，消水肿，减肥功用。
