黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
黑茶的由来
黑茶又名---茯茶。顾名思义就是远古人们在没有生产技术器械的条件下选在炎热的三伏天，把黑毛茶叶暴晒然后储藏自然发哮。
其实它比美国立顿红茶还早问世得多。未解放以前，中国还是殖民地时黑茶的口感与功效被美国的立顿看上，于是动用总统强行割买了中国唯一的民办黑毛茶厂就是现在的---湖南省益阳茶厂。就这样黑茶被断闻国内。等解放后才归顺回国，成为国家商务部委定点的，全国最大的边销茶厂。为什么叫边销呢，这也有说法，由于时间原因就不在这多说了还是谈黑茶吧。广西最早制作黑茶的是在横县而后是梧州，横县因经济效应断了生产，倒反梧州的六保出了名，他高温多潮的势力有利毛茶的发孝。六保茶是梧州采用的名称代表，它也是用黑毛叶为原材料，多为散装，最为经典的有陈年的金花和老茶农私晒的又陈年的大叶老毛茶，好的多数是用小竹篓装，它的工艺比较少，而在湖南就多了，级别最高的是天尖下来是千两，百两，十两和极品，一品，青砖。它们的原材料是选用无污染的有机黑毛茶，加以特制和精制的工艺得出很多人士具收藏价值的珍品。我家就收有2002款的千两黑茶，净重有72斤，成圆柱状高1.4米，我把它拔开露出4/5让它再自然发孝20年，到那时.......发达咯......呵言归正转.
黑茶也就是茯茶吧它有些品种加有灵芝成分，加上发孝后产生的真菌这叫金花，这个对人体就有好处拉。以前我喝绿茶是喜欢它的清香宜人，上等的秋茶铁观音价格高哦，200快以下的根本不想喝，而且像我这样苗条的喝了壹两泡后就像饿鬼一样要吃！如果有点低血糖的女孩子喝了会发晕哦，渐接喝花茶啦。普洱嘛也是不错的，能喝上陈年的真是不亦乐乎，但我老爸就时时喝不得，他听说能减肥，天天喝，结果将军肚没小还有点湿热........后来我发现了黑茶，它的价格和工效太合我们的意了..........由于它的工效神奇和特别的工艺许多专家都科学地去分析和实验，得出了证明：黑茶有人体必需的多种氨基酸，维生素和微量元素，其内含物能有效地阻断人体致癌性亚硝酸化合物形成，所含脂肪分解哮素含量高于其他茶类，具有分解油腻，消食，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，三酸甘油脂等功能，长期饮用，和胃养神，减肥健身，属于夸世纪健康饮料。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
