袋泡茶怎么泡?
袋泡碎茶只宜冲泡1~2次
由于袋泡茶采用的茶干一般都是碎茶,而冲泡的时候,碎茶的有效物质是很容易浸出的。所以一般泡个一两分钟后,里面的营养物质就都会慢慢地析出了。
第二次冲泡以后,剩余一成的营养物质也差不多全部析出,再继续冲泡下去就基本没什么作用了。所以,袋泡茶泡上两次已经到极限了,若想再喝,请换新的茶包。
不过,目前有些袋泡茶也开始装完整的茶叶了,这样的袋泡茶你可以按常见的茶叶方法多冲泡几次。
袋泡茶冲泡注意事项:
1、水温别太烫
袋泡茶冲泡并不需要太烫的水,大概80度的水温就能很好地析出茶叶中的内容物,而太烫的水容易让营养遇热分解。
2、茶包不要一直留在杯子里
有一些朋友喜欢将茶包一直留在杯子,喝茶的时候也不取出来。
其实这样做的意义并不大,因为该浸出的营养物质已经都浸出了,继续放在茶水里面,很容易使茶汤过浓,影响口感。
简单来说,泡袋泡茶正确的做法是,先在杯中倒入开水,再放入茶袋。稍等片刻,轻轻提拉茶包,使其在热水中上下浮动,这样能够使茶汤均匀。大约2分钟后,将茶包提起扔掉,一杯汤色红亮、香气宜人的茶叶就冲泡好了。
袋泡茶泡法简单,只要注意一些小细节即可。另外,袋泡茶种类较多,都可以随意选择,有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶及各种拼配的保健茶、药茶袋泡茶等。袋泡茶大致可分为普通型、名茶型、营养保健型三大类。这些袋泡茶产品中,绝大部分采用袋泡茶包装机自动包装,少数用机械结合手工包制。