碧螺春茶是我国十大名茶之一，其茶质上乘，口感香纯，滋味鲜甜。那么碧螺春怎么泡才好喝呢？冲泡碧螺春需要掌握一定的方法技巧才行，这样口感才更鲜美，下面我们一起来了解下碧螺春怎么泡好喝？喝碧螺春要注意什么？
碧螺春怎么泡好喝？
1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
喝碧螺春要注意什么
一、胃寒，肠胃不好者少喝
碧螺春这种绿茶和红茶不同，因为属性不同，所以绿茶并没有红茶那种养胃的功效。所以胃寒以及肠胃不太好的朋友们最好少喝绿茶类以及碧螺春哦，饮用不当容易刺激肠胃引发更严重的胃病。碧螺春属于不发酵茶，所以凉性会比较强。需要喝绿茶的朋友们，最好放上一定的时间再喝，这样能减少氧化减少对肠胃的刺激。
二、水温要把控好
冲泡碧螺春的水温十分重要，水温太高的话容易破坏其中的营养物质，而水温太低可能无法让茶叶冲泡开来，营养值以及香味也无法充分发挥出来了。建议冲泡碧螺春的水温控制在80度左右哦，别超过或者低于这个范围。
三、时间段同样重要
同时，喝茶的时间也是很重要的，和碧螺春的最佳时间是上午，有着开胃提神醒脑的作用。饭后一小时喝碧螺春，对于新陈代谢的促进和助消化很有好处。碧螺春的好处非常多，其中有着丰富的维生素，还能抵制疾病降血压。碧螺春很适合老人喝，但不能喝太多。
四、便秘者少喝
都说喝茶是可以清肠胃缓解便秘的，但不是所有茶都有这个效果哦，碧螺春是除外的。便秘的朋友们最好少喝碧螺春茶，否则会加重便秘的症状。少量喝碧螺春其实还是能起到排便助消化作用的，但过量就不同了。因为茶叶中某种物质和食物的蛋白质结合后，会形成一种无法消化的物质，从而引起便秘。
五、贫血者别喝
碧螺春中有着鞣酸物质，这种物质会阻碍人体对于铁质的吸收，从而引起缺铁性的贫血。虽然这样影响也不大，但建议贫血的朋友们还是别喝碧螺春了，避免长期下来会加重症状。
六、头泡茶别喝
碧螺春的头泡茶最好别喝，因为茶叶的制作过程很容易残留许多灰尘颗粒以及农药。喝碧螺春前一定要进行洗茶步骤，洗茶还能为碧螺春醒茶哦。
通过本文的介绍，希望能帮助各位茶友能更好的冲泡碧螺春茶，同时注意以上几点饮用事项，更健康的喝茶。本文介绍就到这里了。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
