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穷人的“棒棒茶”

2020-08-12 


     临涣古镇,人文荟萃,“茶”名远扬。

去年夏天,路经濉溪,同窗明文带领我们品尝了临涣“棒棒茶”。

初见“棒棒茶”,着实吃惊非小。说“棒棒茶”是茶,可又不是真正的茶。平常说的茶,是指茶叶。而这种“茶”却是茶梗。天下之大,这恐怕是临涣独一无二的“创举”了。

要说口味,还真不赖,清爽、绵长又解渴。据说,这“棒棒茶”还有生津、提神、清肠胃、促消化、延年益寿的功效呢。这些我都相信。尤其奇特的是,用当地的回龙泉水泡出来的茶,不仅富含人体所需的许多矿物质和微量元素,而且喝得再多也不胀肚子。

在大伙儿一致夸奖“棒棒茶”的时候,我似乎还品出了“茶”外的些许成分。据一家茶馆的主人介绍说,这“茶棒棒”本是六安茶场的边角废料,当年根本不需花钱就能弄到。后来,临涣的茶馆红火了,卖“茶梗”的商家才象征性地收一点费用。因为茶料便宜,加上泉水便利,才使得茶馆的收费至今一直十分低廉,这也是临涣茶馆生意兴隆的主要原因。另外,从淮北师大教授张秉政《江淮古茶镇》一文中得知,当地还有用桑叶和秫秸库子(高粱秸皮)泡茶的习惯。我在想,这些现象说明了什么呢?也许是穷苦百姓的无奈选择吧?

说真的,我欣赏这种平民式的逍遥。

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