冬季保健茶 金丝焦枣茶
冬吃苦，把肾补。
冬天保养的重点是固肾气，健脾胃。
鱼儿是怎样过冬的呢？它们躲在结冰的水面下，水里的温度并不很低。同样的，冬天人体的肾精也应当封藏在体内。冬天是养肾的季节，特别是要固摄肾气，肾气足的人身体才强壮。
冬天也需要健脾，人们一般吃得比较多，特别是过节的时候，脾胃的负担比较重。固肾和健脾都需要吃点苦味。苦味的东西分为两种：一种是苦而寒，比如苦瓜、莲子心、绿茶；一种是苦而温，比如羊肉、咖啡、红茶。苦而温的东西，有强肾作用，又能祛脾湿，健脾助消化。含有淀粉的食物，比如山楂、红枣，炒焦或烤焦后也是苦温的，这些都适合在冬天吃。
冬季保健茶 金丝焦枣茶
原料
干金丝小枣500克。
制作方法
干金丝小枣用加面粉的清水泡10分钟，晾干。
放入无油的炒锅，用小火干炒到外皮焦黑，晾凉后装瓶密封。
每次取一小把，用沸水冲泡，焖20分钟，当茶饮用，可以反复冲泡。
特别功效
健脾胃，适合小孩和产妇饮用，也适合普通人冬季保健。
保健功效
补血、养心。
美容功效
改善发黄的面色。
炒过的金丝小枣，皮有点发黑，一定要留下它，这是炒过后的金丝小枣功效最好的部分。
