白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
当气温下降、呼吸道小血管痉挛缺血、防御功能下降等利于致病；烟雾粉尘、污染大气等慢性刺激也可发病；吸烟使支气管痉挛、黏膜变异、纤毛运动降低、黏液分泌增多有利感染；过敏因素也有一定关系。每当冬季来临之时，空气的严寒都让支气管炎患者防不胜防，他们都会为如何过冬而犯愁。不要担心，今天我们用白茶来制作一杯预防支气管炎的茶！准备材料
步骤
将红枣掰开去核
将去核的红枣、甘草、葱白连须用水冲洗
冲洗后将三者投入器皿中开火煮十分钟
用红枣、甘草、葱白连须煮开后的水冲泡白茶。两分钟即可饮用，可反复冲泡几次。
材料功效
白茶
支气管炎是一个炎症，白茶可以消炎解毒。所以白茶在这一是辅助葱白莲须的作用，二是起到药引子的作用。
葱白连须
葱白连须同样具有消炎作用，葱的根须加上葱的白那部分最好的作用就是通。比如说鼻子不通、支气管不通等我们都可以用到它。
甘草
甘草既是补又是排毒，它可以润肺化痰。有些人的痰有一点稠，久咳不止咳不出来，甘草可以离痰，便于咳出。
大枣
大枣在这款茶中的作用是保护脾胃，防止一些排毒的药物伤脾。而且大枣可以调和药性，与甘草有异曲同工之妙。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
