碧螺春属于绿茶，是中国的名茶。想要喝上一杯滋味醇正的碧螺春茶，选茶很重要哦。那么碧螺春怎么辨别呢？下面就由君来给各人具体讲授下碧螺春的辨别要领吧。
（图片ID：16261478，碧螺春怎么辨别）
碧螺春怎么辨别
辨别碧螺春，中国十大名茶，可以通过看光华、观形状、闻香气、赏茶汤、咀嚼道等5概略领来判别，详细如下：
1、看光华
碧螺春固然属于绿茶，但并不是说茶叶颜色越绿其品格就越好哦。品格好的碧螺春，形状光华银白隐翠，油润而有光芒。伪劣的碧螺春则颜色发黑、发绿、发青，惨淡无光。
2、观形状
好的碧螺春，成茶形状条索纤细，卷曲成螺，混身都充满白色的茸毛，中国十大名茶，光华银绿青葱。假如是劣质的碧螺春，那么它的茸毛也会是绿色的，是加了色素的缘故。
3、闻香气
碧螺春属于不发酵茶，香气长短常的寂静浓烈的，并且还带有淡淡的花果香味。想要辨别碧螺春的品格好欠好，只要细细闻它的香气，便可判别出来。
（图片ID：39663506，碧螺春怎么辨别）
4、赏茶汤
除了以上看光华、观形状、闻香气三种辨别要领之外，我们还可以通过抚玩碧螺春的茶汤来判别。品格好的碧螺春，用开水泡开后，茶汤光华碧绿而豁亮。假如茶汤黄绿或黄暗，则声名是假意或品格低劣的碧螺春。
（图片ID：16261458，碧螺春怎么辨别）
5、咀嚼道
最后尚有一个辨别碧螺春的要领，那就是品尝茶汤的味道。好的碧螺春，滋味浓醇甘厚，鲜爽生津，回味绵长。相反，假如尝起来滋味甘涩，则不是好的碧螺春茶哦。
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辨别碧螺春，或许就是君以上所讲解的几种要领了，但愿能辅佐到各人。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
