绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
绿茶在海内是较量着名的，各人也许都知道，可是白茶你相识几多呢？着实白茶的功能与绿茶比起来有过之而无不及哦！下面我们就来具体比拟一下吧！
绿茶，
又称不发酵茶。以相宜茶树新梢为质料，经达成、揉捻、干燥等典范工艺进程制成的茶叶。其干茶光华和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。特点：
绿茶的特征，较多的保存了鲜叶内的自然物质。个中茶多酚咖啡碱保存鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%阁下，维生素丧失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究功效表白，绿茶中保存的自然物质因素，对防朽迈、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有非凡结果，为其他茶类所不及。
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茶叶打开来，清香之气迎面而来，叶张肥嫩，光华灰绿。冲泡来后，汤色杏黄，清亮鲜爽，叶底优柔鲜亮。品一口，口感很醇，清鲜爽口，中国十大名茶，毫香浓烈，有回甘。
白茶，
顾名思义，这种茶是白色的，一样平常地域不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量出产。特点：
白茶最首要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，中国十大名茶，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇适口，还能起药理浸染。中医药理证明，白茶性清冷，具有退热降火之功能，外洋侨胞每每将银针茶视为不行多得的珍品。白茶的首要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，满是披满白色茸毛的芽尖，外形挺直如针，在浩瀚的茶叶中，它是形状最美妙者之一，令人喜欢。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无限。
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白茶鲜叶越嫩、越丰满，白化水平越强，制成的干茶越显金黄，品格越高,越显尊贵。
