冬天到了,柚子大量上市,天气干燥,人容易上火,不妨diy柚子蜂蜜茶来喝,对身体有相当好的保养功效。
材料:
柚子、蜂蜜、冰糖、盐步骤1:
将柚子放在热水中浸泡10分钟,然后在柚子上放少许的盐,轻轻的揉搓,这样做可以让柚子的表皮更加的干净。步骤2:
剥开柚子皮同时用刮去皮的白瓤,这些白瓤有苦味,没有刮干净,会让泡出来的柚子茶变味,为了喝到美味的柚子茶,就认真动手画画吧!步骤3:
然后将刮好的柚子皮切成细细的丝状,当然,切得越细越好,这样可以保证柚子蜂蜜茶的口感。步骤4:
将柚子的外层薄膜和籽剥后,切成碎块,但不要剥得太碎,因为在煮的过程中它会自动的散开。步骤5:
一切准备工作都做好了,那就开始上锅煮咯!首先放入适量的冰糖,待冰糖都融化之后,将切好的柚子皮煮10分钟。步骤6:
当柚子皮煮到半透明时,就可以放入柚子瓤了。步骤7:
首先由大火熬,直到煲开之后,转至小火,继续熬。步骤8:
大约半个小时之后,柚子茶的颜色就会由白色变成黄色了,这主要是冰糖的作用。步骤9:
继续煮,直到水分都煮干了为止,即可关火,这是的柚子茶已经变成了深黄色。步骤10:
直到将柚子茶放凉后,颜色又会再次出现变化,加入适量的蜂蜜,装入瓶子中,那柚子蜂蜜茶就完成了。柚子蜂蜜茶的做法,其实还挺简单的,你也赶紧试试吧!特别适合冬季饮用哦!