2011年大益 九二方砖 生茶 100克图片
2011年大益 九二方砖 生茶 100克所属品牌
大益
2011年大益 九二方砖 生茶 100克参考价格
¥ 238.00
2011年大益 九二方砖 生茶 100克参数
工艺：生茶
品牌：大益
品名：九二方砖
年份：2011
批次(批)：101
厂商：云南勐海茶厂
外观：砖茶
规格：100克/片 , 120片/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2011年大益 九二方砖 生茶 100克简介
经典九二方砖生茶精选勐海地区高山茶采用当年的经典配方及经过几年自然醇化原料于2011年压制而成。外形小巧精致；色泽黄绿油润，白毫显露；前几开汤色黄浓 慢慢后几开变浅黄，口感醇正 柔和 滋味浓厚饱满，回甘快而持久；陈香馥郁，纯正持久！
2011年大益 九二方砖 生茶 100克相关
大益2011年九二方砖品尝评测报告
一、大益2011年九二方砖信息：
工艺:生茶
品牌:大益
品名:九二方砖
年份:2011
批次:101
厂商:云南勐海茶厂
规格:100克/片,120片/件
二、品牌简介
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司、大益快乐品茗在线服务有限公司和云南恒展房地产开发有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的"大益"品牌。
三、大益2011年九二方砖的外质内质评测：
1、外包装情况：采用传统棉纸方形包装，包装正面最突出的是：益“字商标图案在包装正面的顶部，中间呈现金色”九二方砖“四个金黄色大字，底是净含量及生产厂家名称，背后有详细的茶砖信息。整体包装是采用双层高档级包装方式。
2、干茶：“九二方茶”外形周正，小巧精致，条索紧秀优美，色泽黄绿油润，白毫显露，压制松紧适度。鉴赏完干茶后，我们称取9g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、大益2011年九二方砖品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年5月19日上午
天气：雨24~31度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，再润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色橙黄透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、自动报警计时器等。
用水：美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水
冲泡时间：每泡统一定为10秒时间
第1泡：汤色浅橙黄明亮，干净通透，茶香清新，滋味醇和，轻微苦涩、回甘快而强烈，有轻微青味。
第2泡：汤色浅橙黄明亮，香气虽清新但较平淡，微苦略涩、回甘快、强，青味很微。
第3泡:汤色稍比前二泡深，呈橙黄色，较透亮，香气比前泡稍浓郁，滋味醇和稍厚，苦涩味变重，而化得较慢，回甘好、有生津，青味消失，饮后口腔呈甜。
第4泡:汤色橙黄色，较透亮，香气比前泡稍浓郁，滋味醇和稍厚，苦涩味变重，苦涩感难以迅速化开，回甘好、有生津而较持久，饮后口腔呈甜。
第5泡：汤色橙黄色透亮，香气浓郁，滋味醇和稍厚，苦涩味变重，化开慢，回甘好、有生津而较持久，饮后口腔呈甜。
第6泡：汤色橙黄色透亮，香气浓郁，滋味醇和稍厚，苦涩味变重，化开慢，回甘好、有生津而较持久。
第7泡：汤色橙黄明亮，滋味醇和爽口，苦涩味变淡，但仍难以完全化开，生津力有所增加，持续力较好，甘甜度上升。
第8泡：汤色橙黄明亮，滋味醇和，苦涩难以完全化开，生津增加，持续力较好，回甘甜度上升。
第9泡：汤色橙黄明亮，滋味醇和，苦涩难以完全化开，回甘，生津，甜交汇口腔内，感觉非常好。
第10泡：汤色橙黄明亮，甜度增强，苦涩明显，回甘，生津快速持久，还有继续冲泡潜能。
叶底::叶底绿黄略有红边，粗嫩，柔软，均匀。
五、大益2011年九二方砖品尝评测总评
“九二方茶”外形周正，小巧精致，条索紧秀优美，色泽黄绿油润，白毫显露，压制松紧适度，汤色一直较稳定呈橙黄色透亮，香气纯正浓郁，滋味醇和稍厚，苦涩味一直较重，化开慢，回甘好、有生津而较持久，饮后口腔呈甜。叶底绿黄略有红边，粗嫩，柔软，均匀。
普洱茶的形态很多，砖茶就是其中一种经典的形态。经典到什么程度呢？会让一些“门外汉”们以为，所有砖茶都是普洱茶！
说到砖茶，我们也说点普洱砖茶的历史。其来历要追溯到清朝光绪年间，普洱砖茶是为了满足当时的运输条件而出现的。最早出现的砖茶，其压制法极为简单，一般都是人工压制。从光绪四年(1878)以后，砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工，这种制造砖茶方法快捷且有效。可以说西方的先进工业技术最早在我国出现，就是因为茶叶贸易带来的！
普洱砖茶之所以这么有名，除了历史悠久以外，跟当中出现过不少好茶品也脱不开关系。受到茶人追捧的砖茶，不少都来自于勐海茶厂——说到这，益友们可能立马就会想起九二方砖、7562等经典产品。今天我们就来一起讲讲大益的砖茶，除了这两款经典茶品以外，还会介绍其他几款热门砖茶……现在，你的手指赶紧往下拉啊！
砖茶界的巨星，光芒耀眼
金孔雀普砖（熟）
银孔雀普砖（生）
大益「孔雀」系列产品充满传奇色彩，一直为益友们津津乐道。而勐海茶厂于2005出品的“金/银孔雀普砖”，则是「孔雀」系列产品中比较少见的砖茶。
▲金/银孔雀普砖的规格均为1000g/砖，“高大上”体型对应了它作为一套高档青熟套装礼品砖茶的产品定位。
其中，金砖为熟茶称金孔雀，外形匀整，条索紧结，显金毫，香气纯正，汤色红亮，滋味醇浓；
银砖为生茶称银孔雀，外形匀整，芽头肥壮，显白毫，香气浓郁，汤色黄亮，滋味鲜浓。是品赏、收藏、送礼之佳品。
九二方砖（生）
九二方砖名气之大，被茶友们奉为100g普洱方砖的代表，是勐海茶厂的传世佳作。
▲当年勐海茶厂出产的方茶中，部分包装盒上贴有一张卷标。
有趣的是，九二方砖的经典包装盒上也贴有这种卷标，它不但见证了国家食品规章制度的演进，也述说了当时勐海一地电话、电挂等资料，以及从四码向五码演进的过程。九二方砖不但是一款优质好茶，更是活生生的历史文物。
▼2011年，大益集团经典再现九二方砖。
这款生茶精选勐海地区高山茶，采用当年的经典配方，经过几年自然醇化原料于2011年压制而成。
▲批次为<101>的九二方砖保留100g/砖的体型，外形小巧精致；色泽黄绿油润，白毫显露；前几泡开汤汤色黄浓，后几泡慢慢变浅黄，口感醇正、柔和，滋味浓厚饱满，回甘快，陈香馥郁，纯正持久！
经典66青砖茶（生）
大益经典66系列，系勐海茶厂在2006年为了纪念茶厂创立66周年而特制的纪念茶，推出了包括茶饼，茶砖及沱茶几种茶款。茶身重量每片为660克，寓意六六大顺。
▲所以，经典66青砖茶也拥有660g的“独特身材”。大益经典66系列是对勐海茶厂66年呕心沥血制茶的沧桑风雨之完美总结，兼具高品质与重要纪念意义的经典66青砖茶，长期受到市场的追捧！
经典66青砖生茶采用生态乔木大茶树茶菁蒸压而成，肥壮芽头撒面、盖底，中壮茶叶为里，汤色黄亮，香气纯正，滋味鲜爽，回味持久，叶底活性十足，彰显勐海茶厂大树青饼之风味。
砖茶界的中流砥柱，经久不衰
7562（熟）
作为大益勐海茶厂熟茶代表之一，7562绝对是普洱砖茶界的中流砥柱。7562号属于一款熟砖茶产品，茶品起源于1976年，时值文化大革命刚刚结束，与文革砖茶形成了文革一前一后的代表产物。
最早的7562采用简单的包装纸封装，以盖有“7562”字号的印章而出名。80年代中期以后，由于海外经济发展，以及国内的改革开放，为了顺应国外市场提高普洱茶产品档次的要求，大益对7562进行了重新的包装改版，使这款普洱砖茶得以长足发展。多年的积累，7562这个产品早已成为可以批量化生产的中高端普洱砖茶产品，受到越来越多的普洱茶爱好者的青睐。
▲7562砖茶属于适度发酵但稍偏轻的熟茶，规格为250g/砖。采用较幼嫩茶菁精制而成，芽头肥壮，带有淡淡的荷香，压力适度，砖面上芽条清晰，活灵活现。适度偏轻的发酵方式，使得茶砖冲饮时汤色红亮，口感醇厚，微甜顺滑，叶底弹性十足，是轻发酵茶的代表产品。
老茶头（熟）
老茶头普砖于2006年研制成功，是精选存放多年的熟茶茶头，采用国家级非物质文化遗产名录“大益茶制作技艺”拼配、发酵而成的熟砖茶。“紧结浓缩历史，蒸压再铸辉煌”的制作理念，使得该茶品一推向市场，就受到业内的一致好评和茶人的追捧。
大益老茶头也是市场上经久不衰的砖茶代表之一，其在2006年面世后，陆续在2007至2012年推出不同批次、规格为250g/砖的茶品。
▲2014年的时候，大益推出了批次<1401>的新版老茶头，全新包装，规格为100g/砖。
▲接着又在2016年推出批次<1601>、规格为280g/砖的老茶头茶品。
那么，老茶头这个名字是怎么来的呢？
原来，在勐海茶厂发明了熟茶发酵技艺后的日子里，渥堆师发现，普洱茶在发酵过程中，常常会出现紧结在一起的团块茶，又称“疙瘩”——它们就是“普洱茶头”。这些“疙瘩”形成的原因一般多为嫩度高、体型小、条索紧结的茶叶受潮水后，因为其内质柔软、茶体之间透气较小，在发酵过程中又经过反复不断地翻动，便会大量分泌出果胶，果胶较为甘甜粘稠，最后便自然粘结成团块。这些“疙瘩”看似其貌不扬，但因为其受发酵较为充分加之果胶质含量很丰富，拿来冲泡以后，焦糖香浓郁，茶汤醇厚粘滑，汤色赤红澄亮，香甜可口，令人惊艳。它就这样演化成了大益的老茶头。
▲所以老茶头砖的特点就是面茶沱块均匀，松紧适度。汤色浅红。香气显糖香。滋味醇和，甜明显。叶底红褐，沱块状。
狂吸流量砖茶界新势力来了！
琥珀方砖（熟）
铂金方砖（生）
2013年、2014年大益连续出品琥珀方砖和铂金方砖，60g/砖的便捷式砖茶，小巧紧致，小小身材却有十足滋味。
其中，琥珀方砖为熟茶，采用大益传统制作技艺，选用稀缺原料拼配而成，取一小块与水相融，即刻呈现一番美妙的和解，极富品鉴观赏之美感。
原料选取最近两三年间每个熟茶发酵堆中筛选出来的嫩芽，适当拼配当年新料而成，是一款非常少见难得的大益高等级熟茶。
▲琥珀方砖形状周正，松紧适度，条索紧结，显金毫。
铂金方砖则为生茶，采用大益传统制作技艺，选用稀缺原料拼配而成，便捷式砖型，小巧紧致，犹如铂金打造的首饰，每个细节都是完美缔造，处处彰显着稀缺，高贵的气质。
精选云南大叶种晒青毛茶中细嫩茶菁为原料，精工制造香气清扬。茶砖方正紧实易掰，水到渠成不必费力撬开，就像美好的爱情轻轻浇灌便会茁壮成长。
▲铂金方砖形状周正、松紧适度、厚薄均匀，条索细，短碎，显白毫（小芽），嫩度稍高，色泽略陈（黄）。
岁月（熟）
光阴（生）
岁月和光阴是大益2014年推出、具有纪念价值的经典茶品。它们是见证大益改制10周年的茶品，背面加盖“甲午马年制”的印章，体现勐海茶厂悠久历史中的制茶精髓。
轻品如烟岁月，小酌光阴醇香。品饮一杯陈年普洱茶如同领略一段消逝的历史，见证并诠释了现代普洱茶发展的历史。
▲岁月精选云南大叶种晒青毛茶为优质原料，采用传统普洱茶砖工艺，手工研制，经独特发酵技术和成熟的拼配的方法，精心加工而成。茶砖色泽乌润，金豪细嫩撒面，茶汤红浓明艳，茶韵丰富，醇香醇正自然，入口柔美顺滑，醇厚饱满，有回甘。
▲光阴精选云南大叶种晒青毛茶为优质原料，采用传统普洱茶砖制作工艺，手工研制。汤色呈橙黄色，清澈透亮，入口微涩，烟香充满整个口腔，柔绵而不张扬，韵致境深。
老茶砖（生/熟）
老茶砖是大益在2018年推出的一款砖茶，也是西安大益品艺园王木犊剧场特供茶。有一生一熟两款，规格均为250g/砖。“古法新制，西北专享。”
茶马古道经典传承，发酵茶之健康尊选，具备高海拔无污染优势。老茶砖经入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶拼配技艺研配，精制而成。
▲其中，老茶砖（生茶）选5至8年陈茶菁拼配，砖形方正，厚薄均匀，条索粗壮，松紧适度；汤色橙黄透亮；果甜香显著滋味醇和香甜，甜韵持久。
▲老茶砖（熟茶）选用陈年壮实茶菁发酵拼配而成，砖形方正，厚薄均匀，松紧适度，茶砖色泽乌润，金豪显；汤色褐红明亮；显糖香和枣香；滋味醇和顺滑。
哟吼，听益信君一口气说了这么多款茶，是不是让你很有冲动，现在就去“搬砖”？只不过你搬的不是工地的砖，而是大益茶砖，款款都是好茶，这种“搬砖”让人羡慕啊！
今天就和大家说到这，益信君现在就要去撬砖泡茶，品饮起来了！大家可以在后台留下自己感兴趣的大益茶品和系列名称，益信君会努力做好功课，为大家带来最精彩、最权威的大益茶品文章。
在经典普洱茶品中，除了饼茶、沱茶之外还有砖茶，砖茶中比较普通常见的“普洱茶砖”，一般是1000kg一块，长方形，多销往边疆地区，没叫普洱茶砖之前也叫“边销砖”。长方形大规格砖茶中最有名气的非“文革类砖中的文革砖”莫属。而在小规格中，100克的普洱方茶砖中的九二方砖比较出名，当然，250克方茶也有一款出名。
图为：早期九二方砖（普洱方茶）
普洱方茶老茶比较出名的是勐海茶厂所制，中茶商标，大概在70—80年代开始生产。以生茶为主，正面印上普洱方茶，后面有九方格（俗称巧克力砖）也有打字八中茶之样式，目前最被看好的是1992年所产制的100克方砖（九二方砖），有方茶版也有孔雀之都版，更有空白版，在选购此方茶时最好冲泡看看。1992年生产100g生茶“普洱方茶”，主要选用1—3级茶菁，无论是从香气、滋味，还是多年存放后的综合品质来说都堪称绝佳，被茶友们奉为勐海茶厂的巅峰之作。
普洱方茶同文革类砖一样，里面包括的茶品年份较多，所以很多时候要注意。现在有人把1991—1993年的普洱方茶都归为九二方砖（1992年普洱方茶）在销售，注意别花冤枉钱。理清楚了历史经典茶品九二方砖的来龙去脉，我们现在来看看以前的九二方砖和现在的九二方砖有什么不同。
1、名称的不同：经典普洱茶品九二方砖的茶品名称是普洱方茶，现在的普洱茶品九二方砖名称就是九二方砖。
2、现在“九二方砖”这四个字已经被人注册成商标。
3、现在“九二方砖/玖贰方砖”茶品有好几个厂家和商标，有中茶标（昆明茶厂）、大益（勐海茶厂）等。
上图就是近些年的九二方砖，早期的九二方砖，如今已经是天价，喝一块少一块。虽然现在的九二方砖这个茶名依旧在，但经典已经断代了，从名称“普洱方茶”换成“九二方砖”起。
大益92小方砖价格多少？怎么样？这是很多茶友应该也想知道的问题，所以今天工作普洱茶网的小编给各位朋友带来的是网友对大益92小方砖的测评。是好是坏，具体的评价还要依靠个人来评判了。
高价的茶，拆开一看，明显是真的有拼老料，开汤，茶色深，亮，老料应该有三年了，不过看茶底应该也是台地料，入口顺，滑，茶气猛，直攻下胃，很快很猛的那样感觉，非常合适这梅雨天气喝，非常爽，回甘中等，就是一个简洁，快猛，清爽的感觉，但不耐泡，六泡左右，但水尾出奇的好，没有水味。
【品名】92方砖-大益普洱茶101批
【生产工艺】普洱砖茶生茶
【规格】100克/片120片/件
【生产日期】2011年（备注：普洱茶无保质期，越陈越香）
【出品商】大益(云南勐海茶厂)
【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储
选用云南勐海茶区大叶种茶青，采其鲜叶严格饼茶工艺精心制作，此茶饼体蓬松，饼形工整，条索肥壮，汤色红浓明亮，滋味醇厚，陈香醇高、入口滑、回甘好，耐冲泡，茶底为大叶，活性好，汤水有章香味，可以尝试收藏，后期价值不错！
此款茶具有很好保健作用。在去腻、清肠、减肥、美容、解酒、去烟毒、抗辐射、降三高、抗动脉硬化，抗衰老等方面均有突出表现，对MM，电脑族，老年人，公司白领、领导都是非常适合的！
〖产品名称〗2011年92方砖大益牌
〖厂家名称〗勐海茶厂
〖生产日期〗2011年
〖生产工艺〗生茶
〖产品规格〗100克/片，120片/件
〖详细信息〗该产品是勐海茶厂出厂的九二方砖，采用云南大叶种晒青茶为原料，此茶汤色明亮，口感鲜明，回甘持续性好，在普洱高唱的今天，从当代普洱宗师邓时海将92方砖誉为“末代茶王”的那一刻起，就已经为这小小一片方砖在往后普洱领域中定下了不可动摇的代表性地?弧?“九二方茶”外形周正，条索紧细，压制松紧适度；色泽色泽乌润显银毫，滋味醇浓润滑，香气陈香高纯；茶汤入口顺滑，口感醇厚，香气浓郁，还有淡淡的香味，是大益牌中的一款经典好茶。
【品名】2012年大益92方砖
【批次】101
【规格】100g/片120片/件
【制造商】大益茶业集团?勐海茶厂
【贮存条件】通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境
【生产日期】2012年（备注：普洱茶无保质期，越陈越香）
【制造工艺】传统古法制作，全手工石磨压制
【品质】汤色橙黄明亮；滋味浓厚饱满，回甘快而持久；陈香馥郁，纯正持久
【特点简介】该产品是勐海茶厂出厂的九二方砖，采用云南大叶种晒青茶为原料，此茶汤色明亮，口感鲜明，回甘持续性好，在普洱高唱的今天，从当代普洱宗师邓时海将92方砖誉为“末代茶王”的那一刻起，就已经为这小小一片方砖在往后普洱领域中定下了不可动摇的代表性地位。
“九二方茶”外形周正，条索紧细，压制松紧适度；色泽色泽乌润显银毫，滋味醇浓润滑，香气陈香高纯；茶汤入口顺滑，口感醇厚，香气浓郁，还有淡淡的香味，是大益牌中的一款经典好茶。
