2017年斗记 玄花斗 生茶 440克图片
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2017年斗记 玄花斗 生茶 440克所属品牌
斗记
2017年斗记 玄花斗 生茶 440克参考价格
暂无
2017年斗记 玄花斗 生茶 440克参数
工艺：生茶
品牌：斗记
品名：玄花斗
年份：2017
批次(批)：1701
厂商：云南斗记茶业有限公司
外观：饼茶
规格：440克/饼 , 6饼/提 , 24饼/件
系列：铁饼系列
包装：单饼棉纸／单提笋壳／覆膜包装箱
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2017年斗记 玄花斗 生茶 440克简介
玄花斗，斗记铁饼，属于风花雪月系列。其品汤色明黄透亮，含香若蕊，渗透而不张扬。茶汤入口鲜活圆润，醇绵厚实，滋味和谐均衡。苦涩度轻，回甘于深喉，甜悦细泛汩汩不绝。其气韵过喉，沁入肺腑，徐沉于腹且暖热弥散。口中汤体从容稳健，体内茶气暗流涌动，渐入恬淡幽邃，静水深流佳境。
2017年斗记 玄花斗 生茶 440克相关
斗记玄花斗是一款鲜活、甜柔内敛，不乏劲道的生普。香气密实饱满，高度收敛于茶汤；冲泡中香气有层次且有变化；饮后香气从口中返到鼻子；口腔后段留香和回甘皆明显持久，品饮前期略带烟气；茶汤有稠感且细腻度颇高、鲜活度、甜度均高，轻微的涩感铺于舌面，冲泡中伴随有清凉感；喉韵明显。
2017年玄花斗品鉴过程：
干茶：干茶饼形周正，压制紧实。饼面略有油润感，均匀分布浅金色和浅白色肥嫩芽头。
准备冲泡
茶样：7g
茶具：紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
用水：茶语专用水
冲泡
第1泡：10S 100℃
第1泡：汤色为浅金色，高度蜜香融于茶汤，略微有烟气，茶汤鲜甜，有清凉感，饮后舌面有微弱涩感，口腔后段有明显留香。
第2泡：10S 100℃
第2泡：茶汤持续保持浅金色，明亮度高。花蜜香、浅植物香一体、饱满，且高度融合于茶汤，茶汤细腻，鲜活度、甜度均高，略微有涩感刺激舌面，涩感能快速化开；茶汤一入口舌尖迅速开始生津；口腔后段有明显的留香和清凉感。
第3泡：10S 100℃
第3泡：茶汤继续保持浅金黄色；花蜜香，浅浅烟香更加密实；茶汤细腻，开始出现油润感。茶汤鲜活带劲、甜感也越来越高，舌尖感受到微弱涩感，之后快速消失；舌面生津泛甜，此时口腔后段留香更深，呼吸皆带香；
第4泡：10S 100℃
第4泡：茶汤转浓，汤色转为深金色。香气更多转为新鲜有活力的果子香气，蜜甜香：饮后口，鼻皆生香；茶汤出现稠感，开始有苦味出现，苦味迅速化开，涩感扩散到舌面、一边化开一边生津；留香、生津皆到喉咙。
第6泡：60S 100℃
第6泡：茶汤金黄明亮，密实饱满的花蜜香、新鲜果子香气更加明显；茶汤细腻且有稠感。鲜甜感略略降低，舌面涩感加重；生津持续；喉咙留香，回甘更加明显，呼吸带清凉。
第8泡：60S 100℃
第8泡：茶汤转浅金色，香气转清爽蜜甜；茶汤清甜带鲜，涩感越来越清晰；口中生津不断，喉咙留香持久。
第10泡：60S 100℃
第10泡：茶汤清甜，还可以继续冲泡。
叶底
叶底柔软，基本以嫩绿黄色肥嫩芽头和叶片为主，闻起来有清爽的甜香气，有极少量红叶。
最后总结：干茶深绿，银白，紧实，平滑，肥壮，油润，匀整；汤色金黄，较清澈，明亮：香气花香显著，略带烟气，较持久：滋味浓强，较鲜爽，回甘快：叶底嫩绿，肥嫩，较软亮，较匀整。
斗记的玄花铁饼，因其烟味特色，茶友有较多分歧，见仁见智。
217年玄花斗
2014玄花，个人因不好此特点，未有收藏，只吧中活动时，集＂风花雪月＂茶样一套。
2017玄花，斗记集市的第一饼新茶，有幸得两泡品饮，正好新陈对比，切身感受。
干茶：
17无烟味，亦无干茶香。
14有烟味，干香稍闻。
2017年玄花斗干茶
品饮：
两份玄花汤中烟味皆轻，但嗅茶底则有分别，17较14烟味明显浓烈。
苦轻，17较鲜，14较柔；甘甜应是玄花之特点，14较17生津更明显；涩滞后，前几泡不显，后段重。香是斗记的标配，不多赘述。
图片2017Vs2014
2017年玄花斗茶汤
2014年玄花斗茶汤
2017年玄花斗叶底
2014年玄花斗叶底
前5泡盖碗，后面转壶。叶底之对比，感觉17玄花用料等级应高于2014。烟为玄花斗之特点，无所谓好坏，只关喜恶。比较两个玄花，个人认为2017有进步！
斗记的玄花铁饼，因其烟味特色，茶友有较多分歧，见仁见智。
2014玄花，个人因不好此特点，未有收藏，只吧中活动时，集＂风花雪月＂茶样一套。
2017玄花，斗记集市的第一饼新茶，有幸得两泡品饮，正好新陈对比，切身感受。
干茶对比：
17无烟味，亦无干茶香。
14有烟味，干香稍闻。
品饮对比：
两份玄花汤中烟味皆轻，但嗅茶底则有分别，17较14烟味明显浓烈。
苦轻，17较鲜，14较柔；甘甜应是玄花之特点，14较17生津更明显；涩滞后，前几泡不显，后段重。香是斗记的标配，不多赘述。
图片2017玄花斗 Vs 2014玄花斗
2017年玄花斗
2014年玄花斗
前5泡盖碗，后面转壶。叶底之对比，感觉17玄花用料等级应高于2014。
2014年玄花斗叶底
最后的总结：烟为玄花斗之特点，无所谓好坏，只关喜恶。比较两个玄花，个人认为2017有进步！
玄者，幽远神秘莫测也
穿越千万年雨林之幽冥
浸润亚热带水雾之丰盈
千回百转于制茶人指端
一朝绽放化作盞中玄英
细味平和而心自静谧
微觉宣暖以大千温馨
诸神皆醉唯玄花独醒
很多人对玄花的欢喜，可能最初源于她的名字，为这乍听之下的惊艳。
这股被按耐下的惊艳感，在与茶汤缓慢的渗透中，逐渐转化为钟情与平常心。
玄字，包含乾坤，大象无形，带着洞悉参破的沉寂与高贵。花字是波动的轻盈的力量，却易显媚俗，需要合适的连结和引导。它是斑驳而鲜艳，灵动而闪烁的，玄以纯粹的黑为之导向。这样两个字结合，恰恰如同一双灿若桃花的漆黑瞳仁的眼睛，明媚地注视着世间。
真正品味时，借用胡兰成形容张爱玲的话，“艳也不是那艳法，惊也不是那惊法”，又的的确确带着几分烟视媚行的味道。
由于铁饼的特殊性，撬茶着实需要花费力气，从一片片鲜叶到致密的茶饼，呈现出来的美是收敛内秀的。她的刚硬可想而知。
其茶香的漫散感，给人以焚香的静谧，浓郁紧凑，层层叠叠弥漫开去。
汤色清亮，汤感柔和，唇齿间饱满鲜甜，一种微妙的荡漾感。在盛夏时喝她，在冬日里喝她，包裹一大口在嘴里，尽情地感受汤水里的绵柔。这是她刚硬表象下的真实面目，水乳交融后的欣喜若狂。舌根化开的微苦，回甘里的韧性与张力，气度姿态尽显韵味，仿佛血液也随之涌动起力道。
玄居幽远，花覆锦深。时间也显得不再重要了。
玄花斗产品详情
茶品分类：普洱生茶
生产年份：2017年
产品系列：铁饼系列
原材信息：拼配／大树／春茶
制作工艺：铁饼
产品规格：440克／饼（24饼／件）
产品包装：单饼棉纸／单提笋壳／覆膜包装箱
