2018年大益 7542 生茶 357克图片



2018年大益 7542 生茶 357克所属品牌
大益
2018年大益 7542 生茶 357克参考价格
暂无
2018年大益 7542 生茶 357克参数
工艺:生茶
品牌:大益
品名:7542
年份:2018
批次(批):1801
厂商:云南勐海茶厂
外观:饼茶
规格:357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
系列:经典
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2018年大益 7542 生茶 357克简介
1801的7542,以蓝色为背景印刷;且饼面最外围的一圈是用今年的生肖“狗”围成一圈;笋壳成提,竹篮成件。该茶以肥壮茶箐为里,幼嫩芽叶为撒面,研配得当,面茶色泽乌润显芽毫,心茶肥壮;香气纯正持久,滋味浓厚饱满,存放后期变化丰富。
2018年大益 7542 生茶 357克相关
大益好茶多,优惠全覆盖,不知道该买哪款好?益信君给大家来个“大数据”推荐,总结近年来「大益电商最受欢迎生茶/熟茶榜」,想要囤茶又还犹豫不决的茶友们,直接“抄作业”吧!
生茶Top5
第一名:7542(357g)
第二名:7542(150g)
第三名:熊猫沱茶
第四名:光阴
第五名:铂金方砖
生茶标杆7542(357g、150g)
老茶客倾情推荐、宜品宜藏,
在每一次推荐中,它必定是榜上有名!
7542<1801>,357克
被业界公认为“评判普洱生茶品质的标准产品”的7542,饼茶饱满大方显银毫;茶汤黄亮、花果香尽显;滋味醇和、回甘持久;层次丰富、转化空间大,宜品宜藏。关于它的历史和传说,每一位茶人都能娓娓道来。在这一年一度的大促中,怎么能不趁优惠入手呢?茶友们,盘它!
7542小饼,150克
7542拥有357g/饼、150g/饼两种规格,357g常规饼可以让大家充分领略标杆韵味;150g小饼性价比高,存储、撬取也更轻松。
熊猫沱茶
玲珑小巧,萌态十足
全国营养食品评比熊猫杯得主
熊猫沱茶前身为“勐海沱茶”,曾于1988年荣获全国营养食品评比熊猫杯奖,因此在茶界中被称为“熊猫沱”。100g/沱、5沱/盒,沱形完整圆润、香气纯正幽雅、滋味醇厚饱满、质甜,杯底蕴蜜香,不管自饮还是送人,买它绝对没毛病。
光阴
品饮一杯好茶,独留一份光阴,
如同领略一段消逝的历史。
光阴,是大益2014年所推出的见证大益改制10周年经典茶品,背面加盖“甲午马年制”的印章,体现大益悠久历史的制茶精髓。它砖型饱满,汤色橙黄、清透,入口微涩,烟香充满整个口腔,柔绵而不张扬,韵致精深。
铂金方砖
便携砖形,紧实易掰
不管去哪都能来一泡
“铂金”寓意纯洁真挚的爱情,与其品质互相映衬。铂金方砖精选细嫩茶菁为原料,精心压制成茶砖,方正紧实易掰不费力。包装银装素裹、简洁小巧,干茶芽头满布、拼配协调,稍显轻烟香,细嗅有蜜意,品之平和。
熟茶Top5
第一名:醇品
第二名:7572(150g)
第三名:7572(357g)
第四名:金针白莲
第五名:岁月
醇品
镇店之宝,强烈安利
陈香醇韵、口感细腻
醇品拥有众多值得推荐的理由,例如:价格适中、品质高等等。它以口感俘获了一众益友,是大益电商平台上常年畅销的“口粮茶”。
干茶条索肥硕,金毫显露,拼配得当。汤色红浓、滋味醇厚、爽滑,陈香浓郁,口感细腻、甘醇。
7572(150g、357g)
普洱熟茶标杆
喝过它,才懂“勐海味”!
7572<1801>,357克
诞生于上世纪70年代、开启普洱熟茶传奇历史的7572,作为业界公认的“评判普洱熟茶品质的标准产品”,是众多新老茶人“心头好”。青壮晒青茶菁为里,金毫撒面,汤色红浓、显焦糖香,滋味醇和稍厚,茶韵丰富有回甘,杯底留香。
7572小饼,150克
这样一款经典产品,自饮、自藏、送人都不会出错!还是那句话,趁着618活动优惠,赶紧买它!
金针白莲
宫廷臻品,品质卓越
高端熟茶代表,热度常年不减
在大益电商领域,金针白莲多次上榜“名品”,常驻爆款名单!作为大益的高端熟茶,它以细嫩晒青毛茶为原料,芽紧细似针,金毫凸显,是为“金针”;色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具莲韵,是为“白莲”。滋味甘醇、顺滑、细腻,品饮收藏俱佳。
岁月
轻品如烟岁月,小酌光阴醇香
大益改制10年纪念茶
岁月和光阴同为大益2014年极具纪念价值的经典茶品,见证了大益改制10周年的茶品,背面加盖“甲午马年制”印章。色泽乌润,棱廊清晰,金毫凸显,芽尖饱满,撒面均匀;汤色红浓明艳,滋味醇香馥郁,柔美顺滑,回甘悠长。
资料由益友科技提供
撰稿:李垚垚
责编:曾婧雅
7542是勐海茶厂最受欢迎的生茶产品,也被誉为是生茶的标杆茶品。今年的7542也在茶界掀起了阵热度,因为是勐海茶厂80周年茶品所以包装也是别有新意,采用当下最流行的绿色,光外包装就极为吸引眼球。那么在历史上7542都有过哪些包装呢?这些包装背后有又何深意呢?
何为7542?
1976年,云南省茶叶进出口公司召开全省普洱茶生茶会议,基于出口需要规范了普洱茶唛号。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7542即:75年的配方,4级茶箐制作,勐海厂出品。7542最为核心也就是其茶箐的拼配,采用拼配使得7542的品质达到了和谐、稳定,后期存放得当滋味变化也较为丰富。
图|大益普洱圈
不同时期的7542包装
88青
88青指生产于1988年至1992年之间的7542的统称,有部分人认为由香港商人所收、干仓所藏的生产于1991年之前的一批7542才能称之为88青饼,也有认为由陈国义先生所订及所收的一批茶才能称之为88青饼。“88青”并不是指只生产于1988年,更多是因港人对88谐音“发发”的喜爱而得名。“88青”的外包装为红色字体,绿色的“茶”字。
水蓝印
水蓝印指90年代末期出产的一批7542,因包装纸上的“茶”字呈水蓝色,故称“水蓝印”。
紫大益(1966~2004)
早期勐海茶厂生产的饼茶印刷版图案基本统一,以颜色作为区分,主流的颜色有黄、红、紫、蓝等,所以俗称黄大益、红大益、紫大益、蓝大益。
紫大益,其外包棉纸大益标识为紫色印刷,因包装纸颜色以及大益标识为玫瑰紫,所以被市场命名为“紫大益”。大益商标起自1988年-1989年,起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以说是大益商标的首批七子饼茶,也是7542包装的一个革新标志。
红大益
红大益和紫大益相同,只因包装纸颜色以及大益标识为全红色印刷,而被市场命名为“红大益”。而2000年左右生产的红大益,因茶饼外包装纸漏印了代表注册商标的“R”标志,又被称为“无R红大益”。
蓝大益
2003年的蓝大益7542是大益改制前由普天茶行在勐海茶厂订制的青饼,也是当时勐海茶厂出产量最大的青饼。因其外包棉纸大益标识为蓝色印刷,故被称为“蓝大益”。
“海”字7542
海字7542是勐海茶厂改制前最后一款7542产品,出品于2004年。外包装下面有红圈海字标识,数量极少,市场俗称85海字。该款7542与以往不同就是“益”字下面有“海”字的标识。
501博字7542
501博字7542指2005年勐海茶厂完成改制后出产的第一批7542。由于当时生产这批产品是在04年年末,时间上无法再重新设计新的包装,于是使用04年的7542常规棉纸,但为了区别于常规的7542,便在棉纸上盖上了“传承历史再铸辉煌”的博字刻印。
2010年7542
2010年,大益成为了广州2010亚运会茶叶产品供应商,因此该年出的7542包装棉纸上均印有广州亚运会标志和“广州2010亚运会茶叶产品供应商”字样。
经典7542
经典7542是2012年第一次推出的150克的7542小饼,因外包装上带有“经典”,故被称为经典7542。
2013年新版7542
2013年新版7542的包装则发生了很大的改革,包装更加新颖,与以往的包装相比更加年轻化,主要的版面也是以图画为主,大益的标志也改为在上方,2014年和2015年也沿用了此款新版山水包装。
建厂80周年纪念7542
80周年纪念7542也就这段时间刷爆朋友圈的新款7542,整个4月份,7542的价格表现呈一路攀升状态,而今日东和官网显示的参考价已到45500/件。而在包装上面也是别具一格,选用浅绿色,中间部分非以往“茶”字或“益”字,而是“7542”,下方则是有青春无悔和建厂至今的时间标识。
关于7542的包装以及7542的方方面面你有什么看法呢?欢迎留言讨论!
资料来源:大益论坛、东和官网、百度百科
END
茶业复兴
出版人:周重林
主编:杨静茜
编辑:杨春 罗安然 王娜
李姝琳 包琪凡
运营:猫猫熊雄
普洱茶历史悠久,经典产品众多,回看大益过去的光荣历史,勐海茶厂一路走来78周年,经历的风雨也数不胜数,大益茶依旧光芒四射,不断创出历史新高。也由于深厚的历史积淀,加上用料以及拼配产品的质量保障,发展更加快速,曾经创造传奇和神话的产品很多,以后也将创造更多的传奇,只有一直进步才能保证未来依旧是神话!
普洱茶行业中的大佬,大益茶,不管是口碑还是品质都已深入茶友们的心。此次的2018年产品大盘点,主要以大益重磅新品和常规经典茶品为主。
回顾2018年,大益的开年产品就是狗年生肖饼“旺世”,首发新年就要旺旺旺!接着后面新品的陆续到来,市场又要掀起一波风浪了。下面我们就来看看大益都出了哪些火爆产品:
点击以下图片查看更多详情
新年首发生肖茶【天生芳华·今朝旺世】
图片/大益茶
2018年的到来,大益当然也少不了生肖茶,狗年生肖茶饼,生熟茶系列,茶品挑选景迈山大树茶为原料。每一款茶都拥有自己独立的人文气质,整个系列产品连起来,更是有带给益友财旺、运旺、家庭旺、事业旺、身体旺等等吉祥的祝福,还寄寓了国家兴旺、盛世长旺的家国愿景。
以不一样的风格出现,不管是从设计还是品质,都吸引了茶友们的眼球。“旺世”纪念茶饼,延续了大益生肖系列的投资价值,这是一款不紧不慢、不急不糙、不愠不火,需要您耐心等待的好茶。
常规产品7572、7542、8592、如约而至
7572
7262
0562
8592
大益的常规产品大家一定也不陌生,7572于7542是标杆之作,每年都要延续,除了这两款,大家熟悉的还有8592、7262、0562等产品,这些今年也一如既往的和大家再次见面了。封面设计和以往的相比,其中有几款还是换了下风格,其它几款版面设计差不多,作为经典被延续,茶品价格也不算贵,品质与口感都是大家认可的,所以深受市场欢迎!
而久负盛名的“大益”牌经典7542普洱茶(生茶),被评为云南省2018年「十大名茶」第一名。
云起星际,天佑台湾
为纪念台湾光复七十周年,2015年第一款“云起”首次出现益友们的视野,纪念意义非凡、制作技艺更是特殊、因此深受市场追捧。
2018年“云起”再次亮相,以蔚蓝星空为基调,茶品精选云南勐海布朗山核心产区大树茶为原料,由入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶拼配技艺研配,78年传承不忘初心。带着布朗山的山野清气,跨越海峡,飞向宝岛台湾,一片绿叶,搭建起两地情谊的桥梁,也吸引了不少两岸益友们的关注和热捧,也是一款值得收藏纪念意义的茶饼!
大益集团“金叶子”系列“黄金甲”
一款于2018年5月四川茶博会公布的新茶品,精选不同茶区中多座名山古茶树的成熟叶片及粗壮茶青为原料,经过研究拼配,发挥每一片叶子的优势;名山名寨的黄金组合成就了这饼茶。时隔10多年,大益再度升级金叶子系产品,隆重推出古树金叶子为原料精心拼配而成的独特产品——黄金甲。金叶子系产品就深受消费者青睐,在市面上常见的有“2002年班章生态大叶青饼”“2007年大叶陈茶”等等。黄金甲茶叶原料内海物质丰富,是一款多饮多益、收藏价值极佳的茶品。
首款高科技发酵熟茶——益原素(A方)
大益首款高科技发酵熟茶——益原素(A方)首次亮相,不同技艺、不同发酵、以全新的配方出现,给是给益友们产生一种好奇心;作为一款微生物发酵茶产品,益原素实质是一款发酵食品,适合即饮;当然,它可以长期存放,同时具有更高的营养价值。
“吾心光明”阳明纪念茶
2018年4月阳明心学峰会在浙江余姚举行,大益集团应邀参与活动,为助力此次活动,表达对先贤敬慕之心,大益集团重磅制作了“吾心光明”阳明纪念茶,并于4月19日晚举办产品发布会,从传统文化的角度,阐述茶道与心学智慧之间的内在关系。茶道注重悟性,茶人实践心学的最好方式,就是用一杯好茶,来品吾与体验心学智慧,并传播心学文化。吾心自有光明月,千古团圆永无缺。中国文化与中国茶,必将在更多学人带领之下砥砺前行!
大益每年都不按常理出牌,每年的新产品都有它独特的一面,不管是重磅新品还是常规经典的延续,在市场上都深受欢迎于热捧,这就是普洱茶行业的龙头老大!
未完待续,敬请期待
又到了益信君邀请大益三阶茶道师与大家一同品鉴经典茶品的环节……说起来都有点小激动呢!(上期回顾点这里>>>)
2018大益职业茶道师大赛的20款比赛用茶,我们已经品鉴了当中的熟茶部分。今天,我们将继续挖掘茶道师们私藏的品鉴技巧,详细讲解八款大益经典生茶,每一款都是性价比超高,深受茶客们的喜爱,您绝对不会想要错过!本期精彩内容包括——
1、普洱生茶标杆「7542」,<1301>和<1801>两个不同年份的差异到底有多大?
2、根据77年配方研制的茶品「7742」,因何成为“陈香”的代名词?
3、了解一下!大益改制10周年纪念茶品「光阴生砖」
4、寓意“初心如茶,甘之如饴”的「初心」;
5、经典老五样之一「8582」;
6、精选布朗与勐宋两大茶区优质原料拼配的「山韵」;
7、狗年生肖纪念茶系列的代表作「旺世」。
名师论茶,独门秘籍,拿去不谢!
三阶茶道师:石爱云
▲石爱云,出生于云南产茶大区,自幼受到普洱茶文化的熏陶,钟爱普洱,2015年毕业于云南农业大学茶学专业。2016年大益论茶赛冠军、大益三阶职业茶道师、国家评茶师(二级)、国家茶艺技师(二级)、制茶助理工程师、国家茶叶加工工(四级)及西式面点师等。对茶叶冲泡和专业审评有着独到的见解,理论知识扎实,具全方面论茶品鉴及实操鉴别经验。爱好茶席设计,跟据不同场景搭配得当,有简有奢!希望通过茶道传递温暖、相互学习。
品鉴茶品:
7542<1301>、7542<1801>、
7742<1501>
▼7542<1301>、7542<1801>
7542是勐海茶厂出产量最大的青饼。75年研制成功,4代表原料综合级别,2代表勐海茶厂。以勐海茶区优质的大叶种晒青毛茶为原料,采用勐海茶厂独特的拼配工艺制成,以肥壮茶箐为里,幼嫩芽叶为撒面。面茶色泽油润显芽毫,心茶肥壮,因其研配时主要以中壮茶箐为骨架,配以细嫩芽叶撒面,结构饱满,存放后期变化较为丰富,被市场誉为“评判普洱生茶品质的标准产品”。
▼7542<1301>
干茶:体型稍大、条索较紧结、色泽墨绿微泛红,有陈化老梗、黄片;
汤色:橙黄明亮;
香气:热闻果甜香带转化期陈香、温闻果蜜甜香、冷闻香气依旧、持久;
滋味:醇和、汤中带果甜香微陈、稍苦稍涩,汤感稍厚,杯底留香;
叶底:黄绿泛陈、有舒展深绿叶、多梗、尚匀整,叶底蜜酸甜、微陈。
▼7542<1801>
干茶:体型稍大、条索尚紧结,色泽黄绿,略带梗、有黄片;
汤色:黄明亮;
香气:热闻甜香高扬、温闻花果香显著、冷闻果甜香;
滋味:汤花果香浓郁,入口甜、稍苦微涩,汤感醇和,杯底香明显;
叶底:黄绿稍新、较舒展、略有红变、多梗、尚匀整;叶底果甜香。
▼7742<1501>
该产品2005年开始生产,是勐海茶厂采用陈年自然醇化3-5年的陈年茶箐为原料,根据传统77年配方研制的,是具有陈韵的青饼,广受对普洱茶各方面都有一定需求的老茶客喜爱。
干茶:体型稍大、条索较紧结、色泽墨绿较润、显白毫,有梗有黄片;
汤色:橙黄明亮;
香气:甜香浓郁、略陈微烟;
滋味:入口甜、略苦稍涩,微烟陈;
叶底:黄绿稍暗、稍显嫩梗、尚匀整、尚嫩。
品鉴秘籍
第一步:干评
外形上可根据样茶条索、老嫩度分为大体型、中体型、小体型。分完体型以后再详细观察每款样茶中的梗、芽、叶、黄片及叶脉的形态、颜色以及整体比例等。在整体中相互比较,找出差距,先从整体入手,然后再看细节,细细体会加以鉴别。
▲从左到右依次为7542<1301>、7542<1801>、7742<1501>
7542<1301>、7542<1801>、7742<1501>为体型稍大类型。根据整体颜色、老嫩度、梗和黄片的形态、颜色、含量来区别,首先区别出7542和7742。7542整体比7742稍老,黄片含量更多,梗多为老梗、圆梗,7742的颜色稍黑更润,梗则以细黑形态居多。其次来区别7542<1301>和7542<1801>,13年的7542经过时光的锤炼后陈化、整体颜色更陈、叶片颜色更深,梗及叶脉的颜色偏橙。而18年的7542整体颜色为黄绿、特别是黄片颜色较13年7542浅绿。
第二步:湿评
湿评阶段主要从汤色、香气、滋味、叶底四方面审评。
▲从左到右依次为7542<1301>、7542<1801>、7742<1501>
汤色:干评结束首先快看汤色。主要从色度、亮度、清浊度三方面进行汤色区别;
香气:嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。热嗅主要是闻香气是否正常(纯异),有没有异杂味(烟、焦、酸、馊、霉);温嗅主要是判定香气的类型、高低;冷嗅主要是看香气的持久性。若遇有些茶品主要香型一致的情况,如都是甜香,则可从甜香的浓度、纯度、持久性等方面来细分,再逐一掌握区别。我们在香气审评时,应避免外界因素的干扰,如抽烟、涂香水、香皂洗手等都会对香气鉴别的准确性产生影响;
滋味:由于舌头的不同部分的味蕾有部同的“分工”,对滋味的感觉不同,茶汤入口应在舌头上循环滚动。尝滋味时充分运用自己的味蕾,认真感受,可从厚薄度、苦涩度,苦涩先后,回甘、生津快慢及先后顺序等方面细细品味,加以鉴别;
▲从左到右依次为7542<1301>、7542<1801>、7742<1501>
叶底:倒出叶底时可以再次闻叶底香,看叶底可以从老嫩、匀杂、整碎、柔软度、色泽的亮暗和叶片展开的程度等方面进行区别比较;
7542<1301>、7542<1801>、7742<1501>这三款茶品从内质上区别可从汤色、香气、滋味及叶底上进行。首先观汤色,7542<1301>和7742<1501>汤色几乎一致,也较7542<1801>更深,均为橙黄明亮,7542<1801>汤色为黄明亮。其次嗅香气,7542<1301>果甜香微陈、7542<1801>花果香显著,7742<1501>则是甜香浓郁、略陈微烟。接下来尝滋味7542<1301>口感醇和、稍苦稍涩、汤中带果甜香微陈。7542<1801>稍苦微涩,汤感醇和带花果香;7742<1501>入口甜、略苦稍涩,微烟陈。最后评叶底,三个茶品中7542<1801>的叶底最具特点,整体颜色偏新绿。
第三步:记录总结
建议大家多练习,在审评时,调整心态放轻松;茶叶具有“越陈越香”的特点,会一直变化,每次审评结束及时总结,找到突出特点,无论是优点还是缺点,利于自己记忆。平时可以有意识的训练嗅觉、味觉的敏锐度。在审评茶叶前切忌饮酒、吸烟和食用刺激性食物,审评室内不要使用有气味的清洁剂、化妆品等。
品完三款唛号茶,再来三款不一样的!
三阶茶道师:黄娴燕
▲黄娴燕,国家高级评茶员,国家高级茶艺师。第一届职业茶道师大赛八强,第二届职业茶道师大赛亚军,第三届职业茶道师大赛茶席设计评委,2017勐海茶厂成品品鉴技能竞赛第一名。现任大益茶道院讲师,主讲《茶叶基础知识》、《茶叶审评》、《普洱茶品鉴》。
品鉴茶品:
光阴生砖<1401>、初心<1501>、
8582<1601>
▼光阴生砖<1401>
“光阴”是大益2014年推出的见证大益改制10周年的经典茶品,背面加盖“甲午马年制”的印章,体现大益76年悠久历史的制茶精髓。“轻品如烟岁月,小酌光阴醇香”,品饮一杯光阴,留住一段时光,回望岁月沧桑,如同领略一段消逝的历史,那是时间的味道。
干茶:砖茶,会出现砖平面、直角边或棱角,干茶烟香显,条索粗壮,色泽绿黄泛红,有红变,较显毫,显黄片。
汤色:橙黄。
香气:烟香明显且持久,有糊豆香,略有陈味。
滋味:醇厚,入口烟香显,酸涩显,后较苦。
叶底:色泽绿黄稍暗陈,叶底花杂欠匀,条索粗壮较完整,有红变,多红梗红叶,有少许焦点或糊片。
▼初心<1501>
大益初心普洱生茶,选取澜沧江流域优质大叶种晒青毛茶为原料,采用传统大益茶制茶技艺精心拼配而成。设计清新淡雅,大气整洁,传达出“不忘初心,方得始终”的人生真义。一杯初心生茶,敬过往永志不忘,敬未来矢志不渝。
干茶:饼形圆正饱满,松紧适宜,条索粗大,较紧卷,色泽黄绿较润,稍显毫,略粗老,有大芽,显嫩茎,多黄片,有红变。
汤色:橙黄稍浅,明亮。
香气:蜜酸香高扬持久,有陈味。
滋味:醇厚,入口甜滑,汤中有蜜香、陈感,较涩微苦,涩后酸,苦化得快。
叶底:色泽黄绿,叶底较紧卷欠舒展,条索大而完整,较显梗,多细嫩梗茎,有红梗红叶。
▼8582<1601>
8582由勐海茶厂于1985年研制成功,当年专供香港南天贸易公司,为经典老五样之一,是与7542同样著名的配方产品,也是继7542后勐海茶厂另一款大宗传统青饼。8582采用5-10级粗壮新老茶菁拼配,由于里茶原料相对成熟,果胶质含量相对较少,黏性相对较弱,茶条之间空隙较大,与空气接触充分,更易于陈化。
干茶:饼形圆整,条索粗壮,色泽绿黄,粗老显梗、显黄片。
汤色:深黄。
香气:甜香,青味明显,有粗老气。
滋味:醇和稍厚,入口清甜,汤中青味明显,有粗老气,后涩较强,有收敛性。
叶底:色泽绿黄,叶底舒展,粗老无弹性,较显老叶肥梗。
品鉴秘籍
光阴生砖<1401>、初心<1501>、8582<1601>均属于条索粗大的中大体型生茶,三者最典型的区别体现在香气和滋味上,光阴烟香最明显持久,从干茶到茶汤、叶底,烟香贯穿始终;初心蜜酸香明显,汤感最厚滑饱满;8582最粗老,青叶味和粗老气明显。
▲从左到右依次是光阴生砖<1401>、初心<1501>、8582<1601>
▲从左到右依次是光阴生砖<1401>、初心<1501>、8582<1601>
▲从左到右依次是光阴生砖<1401>、初心<1501>、8582<1601>
好茶接着来,再品两款!
三阶茶道师:高金龙
▲高金龙,事茶十余年,专长大益茶产品知识与分析产品间的差异及特性,全面掌握了普洱茶生产工艺,能准确描述并分析产品的市场优劣势。品茶方面擅长干评外形香气的区别,湿评口感叶底的判别。品鉴方面熟悉各款普洱的滋味和香气。论茶实操品鉴知识扎实,对茶叶品鉴和审评有独到见解。
品鉴茶品:
山韵<1601>、旺世<1801>
山之韵味,霸气刚烈——此茶精选布朗与勐宋两大茶区最为优质的原料拼入八大名山基础原料完美融合的出品。大益延续了2006年山韵底方,在原基础上加以精心打造,提升了品质的丰富性和口感强度。
干茶:条索粗壮,显毫,烟香明显;色泽墨绿微泛红,油润。
汤色:金黄透亮,带橙。
香气:热闻烟香,糊味明显;冷闻略带蜜味,烟味明显。
滋味:入口醇厚,生津快速,持久。
叶底:黄绿泛陈,匀整度较差,嫩梗稍多,较短。
▼旺世<1801>
景迈生形,匠心聚神——此款生肖纪念茶精选自景迈山大树茶为原料,山野气韵悠长;带有独特兰花香气,具有景迈原生普洱独有的特点。
干茶:条索肥硕较松散,显白毫;色泽乌黑润泽,兰香显著,嗅之甜香。
汤色:金黄明亮
香气:热闻兰香略带果香;冷闻青草味突出。
滋味:入口醇和,果香明显;略苦,舌面挂涩,散涩快。
叶底:黄绿稍暗,显嫩梗,叶脉明显;舒展匀整,肥壮。
品鉴秘籍
第一步:看干茶,比条索外形
判断茶品条索,条索形态大小,显色度、嫩度、显毫度、闻香气等来确定大致茶品。山韵和旺世两款茶品均属肥壮条索,嫩度不高。香型对比:山韵烟味突出;旺世兰香明显。
▲旺世(左)、山韵(右)
第二步:茶品湿茶对比
山韵汤色较深,带橙红,烟味突显;滋味浓厚,苦涩偏明显,但散涩较快;味底偏黄带红,红梗较多,叶片舒展不均。
旺世汤色黄红,兰香明显略带果香;滋味醇和,叶底片状宽大,舒展均匀。
▲旺世(左)、山韵(右)
▲旺世(左)、山韵(右)
以上专业点评,均来自各位三阶茶道师的个人解读。
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