日本农林水产省蔬菜、观赏植物、茶叶试验场 CNational Experimental Station of Vegetables, Ornamental Plants and Tea, Ministry of Agriculture? Forestry and Fisheries of Japan〕日本全国性综合研究机构。在静冈县 榛原郡金谷町。始建于1896年。前身为日本农商务省农务 局制茶试验所,1919年定名为茶业试验场,1950年改为东 海近代农业试验场茶叶部,1961年与九州农业试验场茶叶 部合并,改名为农林水产省茶业试验场,1988年与农业水 产省蔬菜试验场合并,改为现名。下设栽培部(包括育种法、 育种、生产技术、栽培生理、病害、虫害和土壤肥料七个研 究室)和制茶部(包括制茶、制茶机械、产业开发和品质化 学四个研究室)。在枕崎设有分场。出版物有年刊《蔬菜、茶 业试验场研究报告(B、茶业)》〔野菜、茶研究幡 告(B、茶棠)〕等。