干燥

干燥强度 ^Specified evaporative capacity^） 烘干机单 位有效摊叶面积在单位纯工作时间内蒸发茶叶水分的能 力。单位为千克/ （米2?时）。与风温、风量及空气的相对 湿度有关，部颁标准NJ330-84. NJ359-85规定：以三级鲜 叶为原料，红碎茶发酵叶或烘青茶揉捻叶含水率为58%? 62%，完成烘干干毛茶含水率为6%°6CH系列烘干机的干 燥强度一般为5?6千克/ （米2 ?时）。