竹匾

竹匾CBamboo tray〕亦称“笳健"。盛放茶叶的工具。 分硬、软两种。硬竹匾一般称“样匾"，主要用于茶叶加工 中的取样、看棒。软竹匾一般称“软匾"，主要用于名茶加 工中的鲜叶摊放和乌龙茶加工中的晾青等。在龙井茶的炒 制中，常用软匾簸除二青叶和成茶中的青片、黄片以及茶 末。