扁茶炒制机械

扁茶炒制机械CFlat tea roasting machinery〕 龙井茶 和其他扁形茶的炒制设备。包括龙井茶理条机、龙井茶整形 机和多槽式扁茶炒制机等。20世纪50年代，中国农业科学 院茶叶研究所开始进行龙井茶炒制机械的研制，至80年代 共研制出三代机型。前两代机型，由于制茶品质与手工炒制 的龙井茶相差甚远，未能推广应用。80年代研制的第三代 机型，采取由理条机和整形机两台机器配套完成龙井茶的 炒制，炒制的中、低档龙井茶品质尚好，在龙井茶和其他扁 形茶加工中获得少量应用。80年代末期安徽茶区研制出多 槽式理条机，90年代初期传入浙江，经改进而形成了可用 于龙井茶和其他扁形茶杀青、理条和压扁炒干的多槽式扁 茶炒制机，性能尚好，已在部分茶区推广应用。