普洱酒茶

普洱酒茶CPu?er wine tea〕 民俗茶饮。流行云南南部 边境地区，是值、拉祜、傣等少数民族表喜贺吉庆的茶饮。 系以糯米等为原料，经特殊加工后制成米酒（又称“水酒"）， 又用银毫特显、色泽油润的清茶泡出茶汁，再用清开水兑冲 茶、酒而成。每逢喜庆节日如春节、新米节、泼水节，村村 寨寨都敬献酒茶；在婚嫁、贺新房、开新水等吉庆日子，则 开怀畅饮。