茶说

茶说（1） CTalking about TeaD 论茶专著。明代屠隆 撰。约成书于明万历十八年（1590）。原为屠氏所著《考槃 余事》的“茶笺"篇，明代喻政于万历四十一年（1613）将 该篇抽出，列为专书，并易现名，编入《茶书全集》。但删 去洗器、熠盏、择果、茶效、茶具诸条及人品条的最后一则， 增补同书“山斋笺"篇的“茶寮"条。《茶说》约二千八百 字，内分28条，分别记述茶的品类、采制、收藏、择水和 烹茶等情况，并介绍虎丘、天池、阳羡、六安、龙井、天目 六种名茶。