现代茶叶检验

现代茶叶检验〔Tea inspection in contemporary times3 指1949年10月以后的茶叶检验。检验手段除感官审评 外，还不断利用先进的仪器设备和方法，在检验精度、检验 范围及检验效率方面均有较大的发展。1950年3月，中央 贸易部在北京召开首届全国商品检政会议，制订了“茶叶出 口检验暂行标准"和“茶叶属地检验暂行方法"，恢复和增 设了茶叶检验机构。1952年，禁绝了茶叶着色。1953年，全 国茶检人员在上海进行业务集训，统一评检尺度和操作规 程。1958年，各省属地检验先后移交各自的茶叶公司办理， 出口茶的原始检验也一度移交各口岸茶叶公司执行，商检 局负责监督检查。1980年，各口岸商品检验局先后收回茶 叶原始检验工作，自行办理出口检验。1985年时，已有上 海、广东、福建、湖南、湖北、四川、浙江、安徽、江苏、 云南、广西、贵州、江西等地的商检局办理茶叶出口检验。 60年代初，有关部门制订茶叶含铅量的检验措施；1981年 制订农药残留量的检验措施，同时规定出口茶中不得夹有 非茶杂物。此外，自1950年起，有关部门制订了大量的实 物标准、方法标准及其他技术性法规，以保证茶叶检验有统 一的准则和根据。1989年和1991年经国家技术监督局批 准，在浙江省杭州市分别成立了“国家茶叶质量监督检验测 试中心"和“农业部茶叶质量监督检验测试中心"以加强茶 叶检验。