什锦水果茶

什锦水果茶〔Assorted fruit tea〕 配制方法：红茶8 匙，用1500毫升水冲泡，过滤取汁，按口味加适量糖。取 柠檬1只。用半只挤汁，与丁香花蕾数个，肉桂皮粉少许， 共入茶汁中，冷却后，倒入玻璃容器中。橙1个，梨2个 （去皮），与另半只柠檬均切成小块放入茶汁中，加入少量白 兰地酒调味后即成。饮时加冰。汤色鲜丽，甜酸可口，兼具 茶香与果味。可作夏季清凉饮料，也可作饭后的水果饮料。