张世军

【劲鼎号茶人】张世军

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劲鼎号茶叶的主理人,张世军,茶叶取料于自家的生态古树茶园,采用传统手工技艺,从鲜叶杀青到成品制作几乎都是张世军亲自制作完成。
平生经历
劲鼎号茶叶的主理人,张世军,是云南临沧勐库镇冰岛组冰岛村48号的村民。土生土长在冰岛老寨的他,家里五代都是茶农,家族五兄弟都在老寨做茶。5年前,张世军创办了冰岛茶品牌——劲鼎号,一直以来他都坚持自己做茶,并把冰岛古茶树当做自己的生命一样爱护。据张世军说,多年前冰岛老寨自然村比较偏远落后,2003年前,冰岛茶鲜叶每公斤不到1元,少有人来收,茶农生产生活很是困难。后来随着冰岛茶价格提高,逐年走俏,并节节攀升,让冰岛老寨这个小山村变成了家喻户晓的产茶区。在冰岛老寨,和张世军一样的农户有很多,大家都依托冰岛茶走上了富裕的道路。
制茶理念
坚持自己做茶,把冰岛古茶树当做自己的生命一样爱护。
个人成就
劲鼎号茶叶的主理人
劲鼎号
张世军说,自家的茶园,坚决不施农药和化肥,也从不把茶树租给外来茶商,怕他们不爱惜茶树,过度采摘,不能给予茶树很好的保护。这样的坚持也得到了茶树的回馈,良好的生态和用心的保护,使得张世军做出的冰岛茶,香气更加浓厚,后韵十足,且十分耐泡。
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