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如今，从种茶、制茶到泡茶，方守龙老师对待茶叶的态度，已近随心所欲。就如他用大碗泡茶一样，有人曾问方守龙泡茶怎么泡，方守龙说：“泡茶很简单，倒水就可以了”。
白茶成茶满披白毫，汤色清淡，味鲜醇，有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。
白茶属微发酵茶，是我国六大类的一种，主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建瓯县等地。其品质特征为：成茶满披白毫，汤色清淡，味鲜醇，有毫香。基本加工工艺为萎凋后直
白茶外形卷缩，略带条形，色泽灰绿泛褐，尚匀整。内质香气纯正稍浓，有毫香，滋味甘和；汤色深橙黄明亮；叶底嫩软，色泽灰绿微黄有泛红。
（一）白毫银针
白毫银针外形芽针肥壮，满披白毫，色泽银亮。内质香气清鲜，毫味鲜甜，滋味鲜爽微甜；汤色清澈晶亮
什么是老白茶？
简单说就是存贮多年的白茶
在时间的沉淀中，白茶的内涵物质在缓慢地发生着变化，茶性逐渐由寒转平转温，香气滋味变得馥郁醇和，茶汤也慢慢变得红稠；
所谓的“多年”具体是多少年呢？
2018年白茶新标准给出了明确的说明：
现代医学尚无根治糖尿病的方法，国内外的流行病学调查和实验研究发现，白茶及其有效成分有辅助控制血糖的作用。
茶是中华民族的国饮，饮茶可以润喉解渴、静养心神。三皇五帝时代就有神农以茶解毒的故事，由此可见茶叶自古就是著名的保健饮品。虽然现代医学尚无根
资溪白茶不仅产地环境优越，还有其独特的制作工艺，两者造就了资溪白茶独特的品质，使得资溪白茶不仅喝起来回味甘甜，且常喝对身体具有不错的保健功效，那么资溪白茶是如何制作的呢？
一、工艺流程
鲜叶采摘→摊青→杀青→理条→烘干。
二
A、加温萎凋
连续阴雨天可采用管道加温或萎凋槽加温萎凋。萎凋槽萎凋方法与红花相同。但温度低些（30℃），摊叶厚度薄些。采用管道加温萎凋，室内温度控制在28—30℃，相对湿度65—70%，萎凋室不宜密闭。加温萎凋总的时间不得少于30小时，以34
安吉白茶不仅色、香、味、形具佳，还是内含丰富的营养物质，经常适量的饮用安吉白茶可以保健我们的身体健康，是绿色健康的茶饮。但是我们知道喝茶也要根据个人情况来看，只有适合自己饮用的茶才能利于身体健康。那么，胃不好的人能喝安吉白茶吗？喝安吉白茶有哪些禁忌？
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