茶叶
饮茶不仅是我国的传统文化，还是养生保健的好方法。然而，不同的茶叶要如何搭配和冲泡呢？其实，这都是有讲究的哦。接下来，为大家科普一下不同茶叶的搭配和泡法，喜欢饮茶的朋友们千万别错过了。
不同茶叶的搭配原则
绿茶+柠檬更护心：儿茶酚等多酚类化
1｜50元的茶和500元的茶有什么区别？
有一句话在很多领域都适用：一分钱一分货，十分钱两三分货。
茶叶可大致分为名优茶和大宗茶两类。名优茶使用季节和嫩度最合适的原料，经常有原产地保护和特定的品种，有时需要手工采摘和手工炒制。大宗茶在生
有很多的茶友在挑选茶叶的时候经常会遇到干茶上面附着有白色的或者金黄色的毫毛，有很多卖家会告诉你这是高品质茶的特征，毛毛越多质量越好。这让很多人都认定有茶毛毛的茶才是好茶。但真的是这样的吗？干茶上的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关
经常可以看见，干茶上面附着着白色或金色毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起小茸毛。这些茸毛是什么？会影响茶的口感吗？和茶叶品质有没有关系？
1、茶毫是什么？
茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，
喝茶的朋友对生津止渴一定不会陌生，这是饮茶最鲜明的一个特点，那喝茶为什么会生津止渴呢？早在唐代就已经有人给出了答案，“止渴除疫，贵哉茶也。”如果觉得这个太过简单，那么我们可以用另外一种方式来解释。
茶叶中的有机酸喝维生素C可促进唾液分泌、多酚类化
投茶量的多少除了影响到茶汤的浓度之外，还和泡茶的容器相关，影响到茶水的溶合情况，比如用110cc盖碗泡茶，以晒青毛茶来说，投茶量在8g的时候，其泡开后的叶底刚好可以顶盖，这样在浸泡的过程中，就避免了茶在水中漂浮或茶底的顶面低于水面，让茶和水接触更加紧
现在的人们谈“癌”色变，很多时候被查出癌症都已经是晚期，谁也无力回天，所以人们尽量的让自己处在一个健康的生活方式，不管是吃、喝、住、行都有关于癌症的话题，喝的东西最引人注目的就是茶，有的人说喝茶会致癌，有的人说喝茶会防癌，从不同的角度来看，好像这些都
1、160个国家地区，30亿人爱喝茶
目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶，每认识5个人里面有2个人喝茶。
2、中国年产茶198万吨，人均喝茶566g
2014年，中国总产茶
茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味，甚至有可能生霉。
所以要喝存放一段时间的茶叶时，首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝；若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来
用醋替代农药，培植出的茶叶不但营养价值高，而且可以增肥叶片厚度，提高产量。近日从青岛灯塔酿造有限公司获悉，该公司免费向青岛崂山某茶园提供酿造
用醋替代农药，培植出的茶叶不但营养价值高，而且可以增肥叶片厚度，提高产量。近日从青岛灯塔酿造有限公司获悉
茶叶是世界重要饮品之一，历史悠久。茶树是一种喜温常绿作物，主要分布在亚热带和热带地区。根据茶叶生产分布和气候等条件，世界茶区可分为东亚、东南亚、南亚、西亚、欧洲、东非和南美等。如图1所示，五大洲都有产茶。
图1世界茶叶产地分布
东亚茶区
茶树的生长因海拔不同而从气候、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、生长周期等方面深刻影响着茶叶的品质。茶树的生长发育和繁衍以及有规律的生命活动，都要通过内在的机制调节、物质代谢去实现。这个过程受种系遗传因素控制，也与外界环境条件相应，密切相依，
台湾茶叶产区分布及特点
一、台湾茶叶的主要产区
台湾本土原生的茶树多长在台中、台南、高雄山间海拔1200米以上的地带，被称为「山茶」。雍正初年《台海使搓录》之赤崁笔谈记中载：“水沙连茶在深山中”，连雅堂氏台湾通史记载：“旧志称水沙连之茶
茶桌上的一些茶叶冷知识，给茶友们整理一份小清单，以备不时之需。
NO.1
好茶叶和笑话一样，都是有梗的！
入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。
但对于乌龙茶、普洱茶
喝茶是一种健康的生活方式。但是难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗？还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢？
没错，茶之所以没法被替代，正是因为茶中有一些特有的成分。
1、茶中都有哪些有效成分？
茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80
茶叶，是一片神奇的树叶。人们利用这个植物的过程与其他农产品无异，但其他农产品只是生活中的寻常之物，茶叶却一步步超凡脱俗，成为人们歌颂的对象。
千年以来，人们利用茶叶经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶等阶段，最后加工工艺成熟起
茶，虽是健康的茶饮，但不能多喝，除了氟含量是其中的影响元素之一，你还知道其他因素吗？本期小编将为您揭晓答案：茶叶咖啡碱的“双刃剑”，茶叶咖啡碱的好处是什么？
茶中咖啡碱之“双刃剑”
茶叶，普遍含有较高的咖啡碱，占茶叶干物质比重的2%~5%，是
冷泡茶怎么泡
冷泡茶，就是用冷水来冲泡茶叶，“冷水”与热泡茶中“低温冲泡”是有区别的。我们在用热水泡绿茶的时候，讲究水温不能过高，一般采用80°左右的水温冲泡绿茶，这样能保证茶的甘香醇甜的味道。而在冷泡茶中，冷水，可以是凉白开、矿泉
茶，在中国被誉为“国饮”，不同品类的茶叶，也因其茶香、口味和产量的不同，有被奉为茶叶中精品的，不少茶叶更因无比稀少珍贵而贵过黄金。其中不乏百万几十万一斤的的茶叶，那么这些中国最贵茶叶的茶叶都有哪些呢？本节小编将为您揭晓最贵茶叶排行榜价格
1、金
中国人爱茶，有着自己独特的饮茶之道，生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、淡却。不同的季节饮什么茶大有讲究，中国的医学主张：春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。且十分注重取法于自然，无添加。
但是，您知道茶与癌症的关系吗？看看以下真实数据。
俗话说：“茶叶喝到老，茶名记不了。”我国的茶叶历史悠久，产地分布广，品种多，茶类繁，相应的茶叶名称也五花八门。古今茶名，都是实用性和美学性兼具。我们一见茶名，对茶便可知晓一二；同时，还能获得美的感受。
1、结合产地来命名
古人说：“天下
你知道最贵的十种茶叶是什么吗？
有钱也未必喝得到的茶叶你想认识吗？
今天，笔者就来带大家看一下，那些贵得离谱的茶叶。
10.贵州都匀毛尖
最高拍卖价格：66.6万元/公斤
2011年在都匀毛尖新茶拍卖会上，3个标底的“都
“回甘生津、醇厚苦涩”这些都是我们喝茶时经常会用到的词
但有时也会品尝出不一样的滋味，那就是“酸”
一、带酸的茶叶是品质原因吗？
好的茶叶，在口感上应具有“苦、涩、甘、甜、酸、香、滑、重”等均衡表现
所以说茶叶带酸味并不一定是品
茶叶香精对人身体基本无害，但加在茶叶中，提高了茶叶的香味。食用香精虽对人体危害很小或者没有，但是加在茶叶就违背了茶叶本身作为传统原味的健康饮品本质，现在很多茶叶都有加香精，铁观音加的多些。
食用香精是食品添加剂的一种，《食品添加剂使用标准》（
茶叶香气组成复杂，香气形成也受到许多因素的影响，如品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等等。其实专业的茶香术语很多，成品茶香气可归纳为以下九种香气类型。你是不是经常把茶香浓缩成一个词：清香？估计懂茶的朋友会表示很无奈，要想把茶喝懂，就必须学会
