茶叶
看你什么喜欢什么口味的，口淡的喝六安瓜片（个人喜好），口重的可以试试黄山毛峰。都是绿茶，营养高！绿茶抗辐射作用专家认为，平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。
每个人的爱好不同，什么茶叶好喝要根据个人的爱好，有的人喜欢喝绿茶，有的人喜欢喝红茶，再
大家喝茶都深有体会——各类茶滋味不同，一类茶前后口感也有差异。浓的、淡的、爽口的、馥郁的等等，各种各样的味道，概括起来可以形容为：鲜、甜、爽、苦、涩。那么，这些茶，滋味不同、口感有差异，是怎么产生的呢？归根结底，说白了，这其实和茶叶当中的氨基酸有很大
众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。
每天喝茶的最佳时间及相应茶叶
1、早上喝茶
早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量
茶叶久置不喝，不管保存得多好，是否真空包装，品质上多少都会有一些影响。如茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注
不同茶类、同一茶类的不同品种竟然有着这么多不同的香气，那茶叶这些复杂的香气形成到底与哪些因素有关呢？茶叶有不同的香气，其形成主要在于原料、茶山环境、制作工艺、储存方法的不同。现在小编就为大家一一来说这些影响因素。
一、茶树品种与茶叶香气
什么是茶的回甘？茶汤刚入口的时候会感觉到一阵苦涩感，随着口腔慢慢回味，转化成微甜的感觉，直到结束，很多人喝茶就是喜欢这种“苦尽甘来”的感觉！那茶叶回甘的秘密是什么呢？
这就要从茶汤的基本口感“涩、苦、鲜、甜”说起了。
涩是基本味道
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是
很多茶叶店都只是外表光鲜。
看上去很雅致，很有情调，而老板自己过得一点都不好，甚至很苦闷。
每年我们都花大量的时间和精力走访茶叶店，和老板聊天，和茶小妹聊天，和顾客聊天，这一非常了解。
这是一群相对单纯的人，比搞工程、做地产的单
一、认识自由基
自由基，又称游离基，是化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。
一般情况下，生命是离不开自由基活动的。我们的身体每时每刻都从里到外的运动，每一瞬间都在燃烧着能量，而负
所有喝茶的人中，大概只有两成的人是懂茶、有鉴赏能力的；而其他八成，恕我直言，都跟小白无异。茶叶市场鱼龙混杂自不必说，而经营商家也是稂莠不齐。懂茶的老板经常运用一些似是而非的话术，把茶叶小白们绕得晕头雾水，掏大钱买劣茶。这些话术都有一定依据，小白们似乎
日常生活中，我们泡茶都是多次冲泡的，这样可以将茶叶的味道和香气充分的冲泡出来，那不同茶类的冲泡次数分别是多少呢？
红茶、青茶
红茶和青茶，一般能冲泡5~6次，闽南青茶条索紧结适合冲泡6~7次，安溪铁观音更是有“七泡有余香”的美誉。
许多新入道的茶友，会问同一个问题——“我到底要放多少茶叶才合适？”，虽然泡久了有经验了自然就会明白，但秉持着解决问题的态度，小编建议各位茶友，还是来基础性的了解一下不同茶叶的投茶量。
一、按比例投茶
茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:5
茶叶，不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯，更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。
茶叶，是自然的创造；茶叶的名字，也是中国人对自然的回报。
1、绿茶——千岛玉叶
千岛本来是一个地名，享有“千岛之湖”的美誉。千余翠岛，群峦叠
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、普洱茶属于温性茶。
根据中医的说法，
说到茶的品类，许多茶友们都能数出几十种来，但是若问起，是否知道茶还有以鱼入茶的“荤茶”，大概不少茶友就傻眼了。当然，并不是什么鱼都能泡茶，而是一种被称作"琴鱼"的才能够经特制成为茶。今天就让茶行jun给大家说说，茶叶中的“荤茶”——琴鱼茶。
在安
平日里喝茶，可能会出现茶太浓了或者太淡了的情况。究其原因，十有八九是因为投茶量不准确造成的，茶叶放多了，茶汤自然浓烈。所以，小编邀请小伙伴们来一起学习投茶比例的知识，这样就能更好把握好泡茶效果了！
许多刚刚接触茶叶的朋友，会在泡茶的时候问到同一
一、我喝茶的时间比你的岁数还大
（是想赞扬自己很懂茶，其实是喝了30年的茉莉花茶，呵呵）
二、我喝过正宗的大红袍(母树大红袍）
三、我只喝30年以上的普洱茶
（能喝得起这样茶的人一般不说这样的话）
四、卖茶是最暴
这个问题得看买茶人目的是什么？是为了喝茶？还是为了看茶？
若是为了看，那我建议您尽管花几百几千去买个茶叶包装，若是为了喝，品质一定比华丽的包装更重要。
现在逛茶店，总会有很多不同的包装供大家选择，不仅颜色丰富，样式也是多种多样，有铁盒、皮
这个问题可以是现在是一个老生常谈的问题了，那么为什么会爆发这样的问题的呢？主要是食品安全问题，然后记得曾经在一个权威的电视节目中有相类似的报道，但是很多人选择曲解其中的意思，抓住某个部分一直紧抓不放。
那么我们茶叶有没有使用农药？
答案
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乌龙茶龙须
据茶叶专家姚月明考证，龙须茶早在清初即有文字记述。
龙须茶又名“束茶”，系用条形茶叶以彩色丝线捆扎成一束一束的茶条。它的外形壮直墨绿，很像龙须，因此而得名。
清陆廷灿在《续茶经》中记载：“武夷茶在山上者为
低温烹饪技术现在已是无处不在。与普通用散茶或茶包沏茶不同，冷萃茶苦味极低，口感冰爽，非常适合夏日及酷爱冷饮的人士饮用。
为什么要用低温萃取茶叶？
在我们正式介绍冷萃茶的制作方法之前，先让我们来了解一下冷萃茶的好处何在。
01
口
茶耳又称茶挂。茶挂顾名思义是长在油茶树上的一种叶子。
茶耳该是茶树叶的变态体，它生长在树新枝上，长得白嫩晶亮，胖乎乎的，色白，形状像油茶树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。
茶耳在树腰上，一般是尺来长的新枝，贴着树干向上直长，它会有一串叶
中国是茶叶的故乡。茶叶品种众多，至少有500余种。这500余种茶叶可划分为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶六大茶类。茶叶中有一类色素可溶于水，称之水溶性色素，主要对茶汤的颜色、口感等品质特点有影响，水溶性色素是能溶于水的色素物质的总称。天然存在于鲜
茶叶农残这个话题出来也不是一天两天了，朋友圈里这样那样的新闻满天飞，「中国98%的茶叶有农残」「大陆九成茶叶检测出农药残留」……
中国的茶叶，到底安全吗？还能不能好好喝茶，会中毒吗？
相信每个喝茶的朋友都会产生这样的疑虑。今天，笔者
有人说，爱茯茶的醇味，可介意于茯茶选料嫩度不高，以采用夏秋茶为主；有人说，爱茯茶透亮的汤色，可含梗量却又让自己心里有了“梗”……一切近乎完美，却又总欠缺什么。那么，茯茶选料为什么以成熟鲜叶为主呢？茯茶选料为什么不只盯着嫩度？注意有以下3大原因。
