普洱茶

普洱茶的山头众多，每个山头之间的普洱茶无论是从口感、香气等各个方面都表现不一，各有不同。而在普洱茶的众多山头中，那卡算是最神秘的山头了。

　　那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面，那卡

最近几年，随着老班章、冰岛老寨、昔归等名山名寨的价格彪升，茶叶市场中“大班章”、“大冰岛”、“大昔归”等大产区茶品如雨后春笋层出不穷。作为茶友，我们该如何认识这些大产区茶呢？

　　首先，老杨认为名山大产区古树混拼茶可以体现普洱茶大产区的口感特点，可

麻黑：麻黑属易武茶区。易武茶区位于西双版纳州勐腊县，包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡。原属古慢撒茶区，为古六大茶区之一。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱

普洱茶原产地主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
　　云南的六大茶山出的普洱茶各有特色，关键是看你更中意哪一种

南方有嘉木，天下重普洱。普洱茶是产自我国云南省的特种茶，它承载着茶马古道的历史底蕴，也因其独特的“茶味”广受消费者喜爱。普洱茶主要有四大产区，分别是西双版纳产区、普洱产区、临沧产区和保山产区。

　　今天，我们先说说普洱茶四大产区中的西双版纳产区喝和

关于云南普洱茶的四大产区，之前我们介绍了西双版纳产区和普洱产区。现在，我们来了解一下保山产区和临沧产区。

　　保山产区

　　保山位于云南省西南部，外与缅甸山水相连，内与大理、临沧、怒江、德宏四州市毗邻。保山国土面积19,637平方公里，属低纬山地

　　对于普洱茶来说，好原料才能造就好茶，原料决定了普洱茶的“质”，也决定了其口感风格。

　　而原料的品质和滋味则由生长环境决定，这也是普洱茶常有“一山一味”之说的原因，普洱茶的山头特色多表现生茶上，其实在熟茶上亦是。


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　　用不

勐宋茶区位于勐海县境东部，地处东经100°24′48"～100°40′25"，北纬21°56′54"～22°16′59"之间。东与景洪市毗邻，南接格朗和乡，西南连勐海镇，北与勐阿镇交界。面积有493平方公里，人口总数是23551人。(2016年止)其

　　双江、凤庆、临仓亦是普洱茶的重要产区。明万历年五年（1579）年，普洱茶籽传入双江等地，普洱茶在上述地区迅速发展。崇祯十二年八月，地理学家、旅行家徐霞客到凤庆考察9天，八月十四日，夜宿高枧槽，梅姓店主煎“太华察”敬之（见徐霞客《滇游日记》）。

　　
　　一方水土养一方人，每一个地方都会有每一个地方的特色。正所谓“红酒论酒庄，普洱论山头”，一山一味、一地一脉，每一个山头的普洱茶都有它独一无二的滋味和香气。那么，为什么不同地域的普洱茶会有不同的香型呢？

　　云南普洱茶茶树多为乔木大叶种。但大

常言道，“不苦不涩不是茶”，虽然说这种说法有些片面，但是苦涩确实是茶的特点。就普洱茶来说，每个茶区的茶滋味各有不同，而以苦底著名的版纳茶区，苦得最为明显当属勐宋茶区了。

　　西双版纳有两个有古茶园的勐宋，一个是勐海县的勐宋乡，分布有娜卡、保塘等古茶

　　清人檀萃在《滇海虞衡志》中记载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山：一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撤。周八百里，入山作茶者数十万人……茶山有茶王树，较五茶山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之……”

　　攸乐(现名基诺山)，

　　倚邦是云南普洱茶六大古茶山之一，位于西双版纳勐腊县象明乡，倚邦在傣语中，本称为“唐腊”倚邦，即茶井的意思。倚邦茶山下面有很多寨子，古树茶都极为优秀，其中倚邦(正寨)、曼松、嶍崆、架布、曼拱等都是著名的茶叶产区，曼松更是作为贡茶进入了朝堂。

　

　　古六大茶山分别是：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武(曼撒)。其中革登茶山位于古六大茶山的东北部，东连孔明山、位于孔明山下，南与攸乐山(基诺山)隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山为邻，革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带。历史资料里的

莽枝也是古六大茶山之一，位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡安乐村。莽枝茶山紧连革登茶山和孔明山，面积比倚邦茶山小，莽枝茶山至少在元代已有成片的茶园，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史，千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。明朝末年已有内地商人进入

　　蛮砖位于云南省西双版纳州勐腊县，东接易武，北连倚邦，面积约300平方公里。蛮砖茶山是古六大茶山之一。按照传说蛮专是因当年诸葛亮在此埋下铁砖而得名，因此蛮专也写作"蛮砖"。在现在的地图上·蛮专写作"曼庄"。其实是少数民族语的译音。蛮专茶区包括曼庄、

　　那卡，是拉祜族译音，也写作娜卡、腊卡、纳卡，位于云南西双版纳勐海县勐宋乡境内，东与景洪相接，南连格朗和乡，并与南糯古茶山隔河相望，是勐海县最老的古茶区之一。

　　那卡地理环境

　　那卡是云南西双版纳勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。

　　就临沧地面的普洱茶来说，目前最为知名的两处产区：双江县勐库镇和临翔区邦东乡。在一些传播层面上，这两个产区，往往被其中最为有名的行政村甚至村民小组的名声所替代掩盖，前者是冰岛，后者为昔归。其实邦东是个大概念，邦东乡邦东行政村下辖10个村民小组，邦东

在遥远的云南易武山上海拔1463米的地方，有一个只有20多户人家的彝族村寨叫曼落。这里常年云雾缭绕，温热多雨，土壤肥沃，植被茂盛，因此村寨周围优质的古树茶园成了村民主要的经济来源。在寨子中心有个很大的洞，可直接连接到易武边缘的某条河流，因为地势落差的

布朗山，位于云南省西双版纳州勐海县南部，靠近中缅边境。布朗山方圆1000多平方公里，世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在苍莽大山中建立村寨，聚族而居。
　　布朗山是著名的普洱茶山，山中的村寨，大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座，其中的班章寨因出

　　导语：

　　芒芾寨，原来一般写作“忙肺”，也是位于临沧片区的一个村寨，其出产的普洱茶品质独特，价格适中，已经成为不少茶友的口粮茶。

　　地理位置

　　芒芾村位于临沧市永德县勐板乡区域范围。永德县的地理地貌以山地为主，峡谷中河流众多，气候

勐库古茶区：（东半山）

　　双江县的勐库地形为两山夹一河一坝，两山指邦马山和马鞍山，一河指南勐河，一坝指勐库坝，邦马山与马鞍山对峙，南勐河流经两山之间，勐库人习惯上以南勐河为界，将南勐河东边的山称为东半山，河西边的山称为西半山；即马鞍山在河东，叫东

　　南糯山以完好丰茂的原始森林植被而闻名，其中半坡寨古树茶品质尤为突出，今天就让我们来到美丽的半坡寨。

　　地理位置

　　南糯山坐落于勐海县格朗和乡，距离勐海县城，甚至景洪市都不远，却奇迹般的保存了面积广大的原始森林植被。

　　半坡寨行政区划

　　1、布朗：

　　茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。

　　生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。

　　特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重

　　2、班章：

　　茶区位置：云南省西双版纳州

　　老曼峨地理位置:地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带。

　　老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中，但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载，其建寨时间恰好就是傣族