在一片越陈越香的叫卖声中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗?
或者说,你手中的普洱茶还好吗?有没有因为你的不小心,就这样存“废”了?!
越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在。
存一批普洱,随着时间的流逝,再打开品尝,普洱茶
最近朋友问我:他家里有朋友在很多年前送他的普洱茶,最近,又有人送了他一点普洱,有个问题比较困惑,像这样年份不同的普洱茶可不可以一起存放。
现在笔者把这个告诉给大家,答案是不能的!
由于年份的不同,新茶没有老茶的陈味,老茶也没有新茶的香气,
要使生普后期发酵转化出独特美妙的滋味,除晒青毛茶的品质外,仓储的条件至关重要,否则好原料也会被存出劣质货。古人的生普都是干仓存放的,但现代有了干仓茶、湿仓茶之说。据专家研究,存茶的核心条件是温度、湿度和空气洁净度。年平均气温25摄氏度、空气
许多茶友家里都会适量存放普洱茶,究竟怎样才能存好呢?怎样才不会让普洱茶变味呢?家中存茶首先做到这四点。
1、干仓存放较好
干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶
很多人都知道:普洱茶具有越陈越香的特性。有些新手在购买普洱茶的时候会问:这个茶放多久好喝呢?
普洱茶在不同时期的品质表现的确是不一样的,但因普洱茶又有生熟之分,对于“放多久才好喝”这个问题,生茶与熟茶还是要分开具体来讲。
生茶篇
生
普洱茶冰冻好,还是不需要冰冻呢?什么茶需要冰冻,冰冻储藏茶有哪些优势呢?
一、普洱茶需要冰冻吗?
1、普洱茶不适合冰冻,因为普洱茶越老越好。
2、普洱茶不怕被氧化,它越受氧化越好。
3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,
春夏秋冬季节交替,环境中的温湿度也在不断发生转变,茶叶中的内含物质也在随着季节变化而变化,每年的五月初到十月底,是南方地区的雨季。夏天温度高、湿度大,茶叶转化速度加快,就会出现令人不喜的仓味,这时候就要通过人为干预降低湿度,让茶叶转化的不要那么快。
普洱茶的回仓,我们也叫转仓。一般来说都是新茶生产出来以后,无论生茶或熟茶先拿去高温高湿的地方比如说广东、广西等存放个一年两年,然后再把这个茶运回昆明来。
那么这个做法有什么好处呢?
就是加速了普洱茶的陈化,但是呢又不至于会出现过浓的仓味。然
普洱茶饼可以保存几年?普洱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效。
普洱茶饼保存方法
生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不
存放7年的普洱茶饼好吗?存放了7年的普洱生茶饼,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。所以,存
普洱茶的品饮价值与收藏价值,往往是其在后期的陈化与醇化,所以存储问题很关键。只有存储得当,普洱茶才会陈化出更好的内质。否则随意放置,普洱茶就容易变质,发霉,到时不仅无法饮用,更别提饮用和收藏价值了。那么,存储普洱茶需要注意哪些情况?接下来,我们就了解
导读:我们要收藏的“普洱茶”应该是以好的云南大叶种茶树为原料(低纬度、高海拔的云南大叶种茶树原料含有丰富的内含物质,是普洱茶后期转化的物质基础),采用正确的普洱茶工艺(能够越陈越香的普洱茶制作工艺非常重要的是两个干燥,毛茶的日光晒干和饼茶的自然晾
一、普洱茶收藏的意义与价值
1、越陈越香
越陈越香,是普洱茶的核心特性之一。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,内含物质的丰富保证了转化的物质基础;以合适的温度杀青,日光晒青为核心的制茶工艺,保留了普洱茶的微生物活性,是其能够进行后期转
普洱茶的仓储,除了卫生达标外,谈论比较多的就是温度和湿度两个指标。最近几年,张贵景的凤宁号一直与云南农业大学的老师合作,小范围内对各种仓储条件进行测试和试验。
试验结果表明,纯高温仓汤色变化快,但茶汤薄,没有滋味,没有香气。在昆明做的纯粹高
普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了。
但并不是所有生茶都能存放起来等着升值,收藏生茶,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,升值空间才大。
什么样的茶料好呢?首先,得看
普洱茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。当遭遇了高温多雨的天气万一保存不当,让普洱茶受潮了该怎么办?
遭遇了高温多雨的天气后,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(
普洱茶饼保存方法:
一、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
二、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。
三、住公寓有品茗间,可放茶。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干
那热天普洱茶存储需要注意哪些呢?爱收藏的茶友们,你是否已经知道了、也准备好存放普洱茶了呢?看看以下需注意的几点:
一、避高温
三伏天里的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究
一、普洱茶适宜存放在怎样的环境里?
普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。
绝大多数茶叶的收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同,惟恐其“鲜”,追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。因
首先,在广东地区储存的茶非常之多,存茶的人也很多,大家各有各的经验了。
个人的看法是:第一,不要存储在一楼,最好在三楼四楼以上,这样做能避开地面的潮湿。
第二,在雨季湿度比较大的情况下,在存茶的房间装上抽湿机。如果实在没有抽湿机的情况下,就
对于收藏普洱的爱好者来说,最关心的还是怎么识别和收藏这种珍贵的药用茶了。有关专家给出了三大秘笈:
1.采摘:七分老叶三分枝。陈国璋介绍,首先,能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种,比方说春茶最好,因为吸收了整个冬天的养分,而夏茶是因为夏季雨水
1、流通的空气。流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,周围环境不宜有异味,否则茶叶会变味。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或
如何区分一片普洱茶是那种仓?
若是老普洱茶,逻辑推理多是香港仓库出来的,但是对于近些年的中期茶,是没有办法鉴别的它出自何地仓库,就算是同一批货,在同一个地区不同藏家的仓库存放,温湿度不同,也会形成不同的味道,更何况全民藏茶,更没有办法
爱普洱者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,与它一起经历成长、陈化。得到一款好普洱茶不易,而让它在尽可能的情况下拥有最佳的存放环境更不易。今天笔者将个人的存茶心得加上与众多茶友交流获得的间接经验综合归纳,在此展现,希望能为爱普洱的您提供一些帮助