制茶师

方守龙丨泡上一杯茶 尝尽福鼎太姥山的春夏秋冬

方守龙说,不论夏茶、秋茶,他都选取一芽一叶,用最好的工艺来做,滋味如何全在茶叶自己造化。

孔雀人物-孔雀说 · 3年前 | 制茶师 方守龙 白茶山人
不了解加工,就无法真正地认识茶叶「茶叶进化论 · 制茶师茶山实践班」

一位超一流的评茶师,至少也是一名一流的制茶师。

  要对茶有精微的认识,你必须亲身经历,熟悉制茶过程中的种种微观体感。

  只有了解制茶的规律,才会明白喝到的问题出在哪里。上山学茶,不仅仅是上茶山。

  跨过这一步,是从业余到专业的开始....

百科资讯 · 3年前 | 制茶 制茶师 茶叶
80后手工制茶师的制茶过程



季素英属80后,生于种茶世家,家中拥有一片100多亩的茶园,每年的成品茶产量在1万公斤左右。 我们一起来看看这80后的季素英用手工制作茶的过程。


2013年5月1日,80后女制茶师季素英正在用手工摇青,在高达200多温度的炒锅里

百科资讯 · 3年前 | 制茶 制茶师 手工制茶
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