乌龙茶
（一）原料：
1．新鲜河虾250克，乌龙茶5克。
2．白酒25克，葱、蒜、香菜、酱油、精盐等调料适量。
（二）做法：
1．沸水冲泡茶叶，取茶汁与其他调料拌和，置入有盖器皿。
2．活虾洗净，倾人器皿。
3．浇入白酒，覆盖，稍
喝茶在当下，称为了一种流行，很多人都喜欢抽时间喝上一杯茶，而对于喝茶，所配的茶点不同，茶的味道也会有所改变，那么，乌龙茶配什么茶点？下面去了解一下。
喝乌龙茶的时候，搭配的茶点有着一个口诀“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”，甜配绿：即甜食搭配绿茶
乌龙茶的保健功能早已为人们所知，冬天喝乌龙茶有什么好处呢？下面就一起来看看吧！
乌龙茶是备受女性欢迎的一款茶饮。那么为什么女性这么喜欢乌龙茶呢？因为它身上具备的优点实在是太多了。
冬季喝乌龙茶的好处如下所示：
1、减肥
冬
乌龙茶又名青茶，它还有另外一个更好听的「昵称」：窈窕美白茶。窈窕、美白，一语道破了它的功效，可见，说乌龙茶能减脂美容，并非是空穴来风。
我们都知道，茶叶里富含一种神奇的物质——儿茶素，茶叶里的涩味就是由此而来。而乌龙茶和绿茶最大的区别就是前者
根据三国研究人员研究得出了乌龙茶的延缓衰老的作用。用白鼠实验，喝乌龙茶的雄鼠老化程度最轻﹐其次是喝绿茶的雄鼠，但雌鼠几乎都没有变化。对人体还需进一步研究。
据报道﹐美国农业部人类营养学研究所﹑台湾静宜大学以及日本德岛大学等机构的研究人员最近通过实验证
乌龙茶中特有的多元酚可有效抑制氧化酶的生成，并有减慢齿垢生成速度的作用。独特的“半发酵”使乌龙茶的分子量较大，使其含有大量的有益酚，对人体健康裨益极大。
日本大阪大学齿科研究所、冈山大学齿科药学研究所共同研究得出了这项成果，在日本儿童齿科学会大会上正
乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。
腰肌劳损
慢性腰肌劳损是中老年人的常见病，可服用醋茶来缓解疼痛。将红茶3克，用开水200毫升冲泡，加
凤凰单枞茶属于乌龙茶中的一种，乌龙茶又称为青茶，因此，凤凰单枞茶是一种半发酵茶，凤凰单枞茶有着700多年的生产历史，它所起到的功效也是很大的，下面去了解一下乌龙茶凤凰单枞茶的作用。
1、眼部护肤
喝剩的茶叶茶水还可利用。眼睛用眼过多
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶属于半发酵茶，它的功效与作用都是很多的，下面去详细的了解一下乌龙茶的功效与作用。
1、呵护肌肤，抵抗衰老
乌龙茶饮用后并非单纯性地减少皮脂含量，而是对皮脂含量高
陈皮具有健脾消食的功效，而乌龙茶所具备的功效则较多，在平时饮茶的时候，若是将陈皮与乌龙茶泡在一起，则会有更大的功效，下面去了解一下陈皮加乌龙茶的作用。
陈皮的作用主要有：1、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能
日本静岗县立大学的研究人员最近发现：产于我国台湾的一种民间土茶“包种茶”具有显著抗过敏作用。“包种茶”属于乌龙茶系列，其制作工艺特殊，发酵程度低于普通乌龙茶，且具有特殊香气，据日本学者调查：在盛产“包种茶”的花莲、苏澳一带，当地民众很少有人患哮
冻顶乌龙茶特色冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，因为这独特的香气，据说是帝王级人物泡澡茶浴的佳品。下面就介绍一下冻顶乌龙茶的特点和冻顶乌龙茶的功效。
1、茶叶展开，外观有青蛙皮般灰白点，叶间卷曲成虾球状，叶片中间淡绿色，叶
立秋节气，预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。自然万物阳气渐收，阴气渐长，人体阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。中医认为，立秋养生饮食上，宜清淡容易消化为主，运动上，不宜出大汗，宜早睡早起，收敛心神，以顺秋气之收敛。
不少酷爱喝茶的朋
夏天天热，很多人贪凉会选择吃一些生冷的食物来解暑，殊不知自己稍不留神就可能会引起胃部不适。这时候可以考虑来一杯生姜乌龙茶。
生姜乌龙茶适用于夏季过食生冷，胃脘不适，舌苔厚腻者，或者是外感初起时用。生姜乌龙茶中的生姜，可以振奋脾胃阳气，暖胃止呕止咳
有这么一句俗语：春饮花茶夏饮绿茶秋饮乌龙冬饮红茶。在秋天我们容易口干舌燥、皮肤干燥、头发脱落、生长头屑、情绪烦躁等，这些表现在中医上称为秋燥。所以秋天要注意补水滋阴养肺。而乌龙茶因其功效被称为秋天适合喝的茶。
秋季适合喝乌龙茶吗
1
茶叶一直被认为有保健养生的功效，可是具体，也没几个人知道和了解，近些年来，茶叶药用功效和美肤美容的养生功效一直受到大家的深究探讨，比如：乌龙茶不仅口感醇厚，韵味浓郁，而且具有神奇的保健功效，因此格外受世人喜爱。饮茶有益，自古以来众所周知，但是为何
乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。外形条索粗壮，色泽青灰有光；内质香
李时珍喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗。”《本草纲目》书中论茶甚详。言茶部分，分释名、集解、茶、茶子四部，对茶树生态，各地茶产，栽培方法等均有记述，对茶的药理作用记载也很详细，曰：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上
中国古人认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。秋天“燥气当令”，容易使人口干舌燥，嘴唇干裂，秋天天气渐渐变冷，抵抗免疫力也会随之下降，适量饮茶可以去火
乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，又具有红茶的鲜强浓厚，同时还具有花茶的芬芳幽香。
不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。铁观音茶冲泡后，香气高雅如兰花，滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香，且十分耐泡，有“七泡有余香”美誉。武夷岩茶冲泡后则香气浓郁青长，滋味醇厚回
中、日两国科学家曾多次试验，证明乌龙茶确有这种功效。这是因为乌龙茶的茶多酚可以加速分解脂肪，并降低胆固醇和血脂。茶多酚中的儿茶素除了有抗老化作用，还可保持细胞组织的弹性，保护肌肤表面的健美。日本人把乌龙茶称为“美容和健康的妙药”，法国青年妇女把普
我国劳动人民逢年过年，都有喝茶的习惯，因为节日吃了很多油腻的食物，茶叶中有芳香物质，可以分解脂肪，消食化积。饮茶之后，顿觉腹中松软、精神振奋。经常喝茶的人，还能防止胆固醇的累积，有降低血压之效。因此，饮茶可以减肥，日本称我国的乌龙茶为“减肥茶”。
品饮乌龙茶的有三忌分别是：一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的"茶醉"；二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡；三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。专家特别提醒，这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含
东方美人茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。东方美人茶的采收必须在炎夏六、七月，即端午节前后10天，茶树嫩芽经茶小绿叶蝉(浮尘子)吸食后长成之茶芽，茶叶品质的好
乌龙茶可以说是百搭型的茶类，其口感清爽，不如绿茶来得生涩，带有温润的美感。乌龙茶种类繁多，仅福建省各地的乌龙茶在香气、滋味中就各有千秋。这样的茶，犹如一位善解人意的清新佳人，总能把握住对方的优点，并把它们完美地呈现出来。因此，和各种月饼皆可搭配。
