沱茶
沱茶是一种经过紧压制作而成外形像锥窝头状的茶。这样的形状方便古时候用牛马来长途运输。沱茶的重量要比茶砖来的小许多，而且更加便于购买及零售。沱茶正面看似凸型园面包，反面则是一个很厚的壁碗。中间凹陷正是沱茶的独有特殊。那么沱茶是怎么制作出来的呢，看看就知
云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名。沱茶以下关茶厂出品的最为有名。那么普洱小沱茶的加工步骤是什么呢？
普洱小沱茶的制作过程
一、原料选择：
沱
茶叶的初加工制作需要经历诸多工艺过程，以云南普洱茶的原料初制加工为例，就需要经过鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、日光晒干等工艺制成晒青毛茶，这也是云南晒青茶加工的传统工艺。
随着时代的变迁，晒青毛茶的初制工艺日趋规范。晒青毛茶是生产下关沱茶的原
上期内容，小编为各位茶友介绍了沱茶的加工原料——晒青毛茶的初制工艺。晒青毛茶在进入工厂被加工成沱茶或其他茶叶产品前，还需要经历一系列精制工艺。半制品的精制，原料是基础、工艺是关键、拼配是核心。本期微信，小编将向各位茶友介绍半制品的精制加工。
继上期小编为大家介绍了沱茶原料（晒青毛茶）的半制品精制加工后，本期微信，小编将为您介绍沱茶成品的精制加工。
经过一系列工艺加工后，从原料成为紧压茶加工——比如沱茶加工的半制品。对于散茶成品加工，精制后的半制品即可经拼合，并按产品的不同等级
普洱沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。普洱沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛
普洱沱茶生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效。不过生茶的活性成份较多，内含物质丰富较为刺激，肠胃较弱者，需要适量饮用。看到这里是不是感觉普洱沱茶生茶的神秘之处了吧。那么就跟随小编一起来学习下普洱沱茶生茶的制作工艺吧！
普洱
普洱沱茶的工艺，文章从沱茶的配料、再到称茶、蒸茶、袋揉压制、干燥、包装等工艺为您介绍普洱沱茶的工艺！
沱茶的配料
沱茶的汤色、香气、滋味与其原料密切相关，沱茶的品质风格与晒青毛茶品种、产地、制法相关，有鉴于此，配料这道
沱茶制作工艺历史
云南沱茶与沱茶起源相同，由团茶演变而来。因团茶中心过厚而紧压，原先销至西藏的团茶因长途跋涉时常产生发霉现象。佛海茶厂于民国元年至六年（1912～1917年）将团茶改为带把的心脏型，取名宝焰牌紧茶。宝焰牌紧茶全为手工团揉精制，每个
福元号茶品，常以饼茶形式压制，而【正山典藏】将一改风格，以沱茶形式压制。
沱茶，原产于云南省景谷县，又称“谷茶”；沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
沱茶特殊的色、香、味与原料密切相关，沱茶品质风格，不
“如果你是一个旅者，恰好进入了下关，你被风吹拂的身体或许会飘起来，这种感觉每每降临，都是我途径下关的时刻，因此当我品尝沱茶时，仿佛又一次遭遇到了下关风——那是一种凉到骨髓的风，使你的骨头也会说话，而且由此饶舌起来，那是一种美好的饶舌，围绕着下关风展开
一般沱茶质地都很硬，用茶刀估计第一次分茶的时候会有点困难。第一次开茶可以用其它刀例如菜刀把它弄开。（千万别用切过肉的刀，不然好茶被一切就完了，茶很吸味）如果用手掰开那就必须洗净手后掰开。1、早期的饼茶拼配是按层来蒸压的，所以一般撬早期的普洱饼茶，是需
沱茶一般都成块包装，撬沱茶需要茶针或者茶锥。撬沱茶的方法：1、将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如白纸、茶盒等，注意千万不要用报纸，因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。2、用茶针从沱茶的侧面插入，将其分成4等份，可以根据沱茶大小，分
沱茶比较紧实，可以通过茶针来拆开。沱茶普遍压制得很紧，茶刀难以破解，建议用茶针，只要材质不太软，同样好使。沱茶的拆法：1、将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如白纸、茶盒等，注意千万不要用报纸，因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。2、
沱茶的饮用和普通的茶叶略有不同，因为它的开启是比较麻烦的，需要用到茶针。沱茶的喝法：1、将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如白纸、茶盒等，注意千万不要用报纸，因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。2、用茶针从沱茶的侧面插入，将其分成4
普洱饼茶和普洱沱茶只是形状不同,制作工艺基本相同，都要蒸，压成型。但是还是有一些区别的。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑
沱茶3年以后喝起来会感觉好些，这类茶存储时有个成熟的过程，而使得品质上升，故有越陈越香的说法，至于保存期最多20年为限。 茶叶的氧化： 茶叶多酚氧化酶的活性一般在20~40℃的范围，随温度升高而增强，但在超过这个温度后，酶活性反而随温度升高而
下关沱茶减肥的，因为它能够有利于人体肠胃的清除，对人体的新陈代谢是很好的，还能够利于血脂的下降。一、减肥功效：夏普沱茶它具有很好的减肥功效，而这种减肥功效是相对于四五十岁的，老人来说的，因为很多老人在四五十岁的时候，他们的体重形成的原因就是与日常生活
下关沱茶产地是在云南下关，所以被称之为是下关沱茶，它的历史是很悠久的，记载的历史是从明代开始的。沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”
沱茶是云南省最具历史传统制作的一个产品。云南沱茶以滇青作为原材料，香气馥郁、茶味醇厚是沱茶中的特级。如此有特色的沱茶，常饮下关沱茶的功效与作用是什么呢？根据现在医学研究证明常饮沱茶可以减轻重金属、预防便秘等功效作用，下面具体给你列举常饮沱茶对身体
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，是一种碗状的茶叶，那么沱茶有什么功效和作用，我们一起来看一下。
沱茶的介绍
沱茶一般指的是云南沱茶，它是由一级和二级滇青原料蒸制成的一种研究形状，外径8厘米，高4.5厘米。质量最好的是“超级沱茶&
沱茶原貌产自云南景谷县，别称“谷茶”。云南下关（今大理市）茂恒，永昌祥百分号陆续生产制造后，又有谷庄与关庄之分。近40年以来，云南省沱茶集中于下关的生产制造。
听见下关沱茶许多人感觉十分生疏，可是听见普洱茶的时候大伙
沱茶是云南省茶中历史悠久的工艺品，早已热销跨省。云南省沱茶，研制于云南省下关，故又名下关沱茶。云南普洱沱茶属普洱散茶，那麼云南普洱沱茶的功效与作用都有哪些呢？
云南普洱沱茶的功效与作用
1、云南普洱沱茶功效之助消化健胃消食
《本
沱茶是中国古代历史茗茶，关键生产在我国云南省，这类茶以本地土特产的滇青为关键原材料，用传统手工艺生产加工而成，他想到浓厚味道醇厚，并且健康保健功效极其出色，但是大伙儿在喝涂茶的情况下，不可以只掌握它的功效，也有掌握它的副作用。
1、养颜美容
小青柑经抑制加工工艺的不一样，分成普洱茶饼、沱茶、砖茶等，沱茶是一种做成锥体窝头状的普洱散茶，沱茶从表面看起来圆吐司面包，从下边看起来薄壁碗，正中间下凹，极具特点。那麼普洱沱茶的作用与功效有什么呢？
沱茶是云南省茶叶中的传统式产品，有悠久的历史
