正山小种
正山小种.jpg 正山小种根据制作工艺分为分有烟种和无烟种，区别如下：0用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。1外观从外形条索来看，这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别；无烟正山小种的外形色彩为
正山小种.jpg正山小种属于红茶，性温，又称拉普山小种，是我国生产的第一种红茶，也是世界红茶的鼻祖。 正山小种红茶的原料来自武夷山桐木关自然保护区，由传统的松针或松柴烟熏工艺制作而成。 正山小种具有天然的桂圆味及特有的松烟香，香味浓郁的特点，因为熏制的原因，茶叶呈乌黑色，但茶汤为深红色，具有松烟香、桂圆汤
正山小种.jpg正山小种和大红袍的区别，首先两者类别不同，正山小种属于红茶，而大红袍属于乌龙茶；发酵程度不同，正山小种为全发酵，大红袍则为半发酵；其次两者香气也有区别，正山小种为松烟香、桂圆汤，且香气浓烈，大红袍则为馥郁兰花香，且岩韵明显。 正山小种和大红袍的区别： 正山小种，属于红茶类，首创于18世纪
正山小种.jpg一包正山正山小种常规包装为4克，可以冲泡5~6杯，越往后面香气渐渐流失，泡三泡的口感是最佳的，如果对口感要求不是特别高的可以冲泡五到六次。 正山小种冲泡方法： 首先，建议使用白瓷盖碗冲泡，用盖碗冲泡正山小种，可以更好的保持它的香味和滋味。 1、水温：冲泡正山小种，水温要85
正山小种.jpg正山小种第一泡为洗茶，洗茶的保持在3s左右可快速唤醒茶叶，洗掉茶叶本身的灰尘，然后快速滤掉茶汤。 正式冲泡第二泡，第二泡以5s出汤，以后每泡延长5秒即可10s、15s、20s，正山小种可以冲泡5次。 正山小种的冲泡方法： 1、水温：冲泡正山小种，水温要85~100度，先用开
正山小种.jpg正山小种的冲泡方法：首先准备5g正山小种干茶、一壶沸水，先用开水冲洗盖碗，洗净后，将5g正山小种投入盖碗中，茶水比例为1:50，水温为90度左右，然后盖上碗盖，等待10秒左右，将茶汤滤入公道杯，分倒如茶杯，即可品饮美味茶汤。 正山小种的冲泡方法: 用盖碗冲泡正山小种，可以更好的保持它的香
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
正山小种.jpg正山小种的等级分辨：正山小种分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香四个等级，金骏眉外形细小紧秀、汤色金黄；银骏眉条索紧细、色泽油润、汤色金黄；铜骏眉在外观和滋味上则比金骏眉和铜骏眉稍逊；百瑞香则纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光，汤色红亮沉郁。 正山小种的等级分辨： 1、金骏眉
正山小种.jpg正山小种分5种：蜜香型、薯香型、花香型、果香型、松烟香型。蜜香型是常见的香气，闻起来会比品饮更甜；薯香则类似于烤红薯的香味；花香型正山小种独特的兰花香；果香型为“似花、似果、似蜜”的独特香味；松烟香为正山小种独特的松烟香气，其口感更浓厚香醇。 正山小种分几种： 1、蜜香型
正山小种.jpg正山小种的采摘标准：春茶采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二、三叶；夏季采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二叶，采摘以采顶养边、采高养低、采密养稀的原则进行采摘。 正山小种的采摘标准： 1、幼龄茶树的采摘：春茶按照标准的采摘方式，留二、三叶。采摘一芽一、二叶。夏天留二叶及秋天留一叶，采摘一芽
正山小种.jpg正山小种分为5种香型：蜜香型、薯香型、花香型、果香型、松烟香型。蜜香型比较甜润，闻起来会比品饮更甜；薯香则类似于烤红薯的香味；花香型正山小种独特的兰花香；果香型为“似花、似果、似蜜”的独特香味；松烟香为正山小种独特的松烟香气，其口感更浓厚香醇。 正山小种分什么香型： 1、蜜香型
正山小种.jpg正山小种能泡3~4次，因为正山小种第1泡的可溶性物质析出率为50%左右，第二泡为30%左右，第三泡为10%，第四泡为5%左右，到了第五泡茶汤已索然无味，其内含物质已全部流失，因此无再冲泡的必要。 其中第二泡口感为最佳，松烟味浓郁，并且没有苦涩味。 正山小种的冲泡方法： 1、
正山小种.jpg正山小种红茶喝起来有苦味，属于正常现象。原因为正山小种产地桐木关挂墩和麻粟等地海拔较高，咖啡碱含量相对较高，茶叶做出来都会有点苦，不过这种苦是很细微的，这其中也有山场和茶树生长环境的原因。 当地人给出的原因为： 另外，在当地还有一种说法“苦菜”，它是苦的，有些苦菜开花的时间和茶树开花的时
正山小种.jpg正山小种含有丰富的茶多酚、咖啡碱物质，女人喝正山小种有提神醒脑，生津解渴的功效；饮用正山小种有补充水分，促进身体新陈代谢的功效；红茶属全发酵茶，富含茶红素等物质，女人长期喝有促进消化，滋润肠胃的功效。 女人喝正山小种的功效与作用： 1.暖胃护胃 正山小种经过发酵、烘制而成，
正山小种.jpg正山小种口感特点：正山小种汤色亮黄带微红，清澈明亮，口感鲜醇，其口感的核心特点为纯、醇、顺、鲜，且伴随着浓厚的松烟香、桂圆汤，香气馥郁，汤色鲜美且耐泡。 正山小种的口感特点： 1.酷似桂元汤正山小种一般经过耐泡之后，会有一股桂元汤的味道，非常浓烈芬芳，口感非常鲜醇。
正山小种.jpg正山小种含有丰富的咖啡碱、茶多酚，饮用正山小种有提神醒脑、生津解渴的功效；正山小种属全发酵茶红茶，且富含茶红素等物质，有促进消化，滋润肠胃的作用，其次饮用正山小种有缓解疲劳，补充水分的功效。 正山小种的功效与作用及禁忌： 1.消炎杀菌 正山小种内含的多酚类化合物，有很好的消
正山小种.jpg大红袍与正山小种有什么区别：首先两者类别不同，大红袍属乌龙茶类，而正山小种属红茶类；发酵程度不同，正山小种为全发酵，大红袍则为半发酵；其次两者香气也有区别，正山小种为松烟香，桂圆汤，香气浓烈，大红袍则为馥郁兰花香，岩韵明显。 大红袍与正山小种有什么区别： 1.外观区别 大红
正山小种.jpg8年正山小种不能喝，正山小种的保质期为2年，过期后的红茶，其内含物质如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已流失殆尽，已无饮用价值；其次茶叶一旦过期，易滋生细菌发生质变，饮用会导致身体不适，因此8年的正山小种不能再继续饮用。 正山小种保存方法： 1.锡罐保存锡罐密封性相对其他来
正山小种.jpg正山小种功效：正山小种富含咖啡碱、茶多酚等物质，饮用正山小种有生津解渴、缓解困乏的功效；正山小种为全发酵茶，且富含茶红素等物质，有促进消化，温暖肠胃的作用，其次饮用正山小种有提神醒脑，补充水分的功效。 正山小种功效： 1.生津清热 饮用正山小种红茶能生津清热，是因为茶中的多
正山小种.jpg正山小种泡完茶梗很多为工艺缺陷，茶梗即嫩茎，相比芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老，而正山小种的采摘标准为一芽一叶或二叶，留二、三叶，制成的干茶醇厚回甘、桂圆香气馥郁，而茶梗较多则会影响茶汤的厚度与纯度，滋味不纯。 正山小种可以有茶梗，但不宜过多：采摘标准： 正山小种的采摘标准
正山小种.jpg正山小种分为银骏眉、铜骏眉、金骏眉、百瑞香四个等级，银骏眉条索紧细、色泽油润、汤色金黄；铜骏眉在外观和滋味上则比金骏眉和铜骏眉稍逊；百瑞香则纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光，汤色红亮沉郁；金骏眉外形细小紧秀、汤色金黄。 正山小种的烟种： 1.烟种和无烟种正山小种分烟
正山小种.jpg女人喝正山小种的好处：正山小种富含茶多酚等物质且茶性温和，女人喝正山小种有生津解渴、缓解干燥的功效；正山小种为全发酵茶，且富含茶红素等物质，有促进新陈代谢，温暖肠胃的作用，其次饮用正山小种有提神醒脑，补充水分的功效。 女人喝正山小种的好处： 1.提神消疲正山小种红茶含有的咖
正山小种.jpg正山小种的存放时间为2年，大红袍的存放时间为3年，食品都有保质期，正山小种属于全发酵茶，按照存放标准，纸袋装红茶保质期为24个月（2年），而大红袍则为半发酵茶，且经过焙火工序，保存时间相对较长，罐装大红袍保质期为36个月（2年）。 正山小种的存储方法： 1.常温存放 将武夷
