祁门

祥源·祁红私房茶:山风野韵祁门香

名山圣境茶天堂

  安徽南部、黄山西侧,横亘着一段风光秀美绮丽的山脉,这就是被誉为“华东地区动植物基因库”,生态学者称之为“绿色自然博物馆”的牯牛降。牯牛降坐落在石台、祁门两县交界处,核心区面积逾10万亩,古称“西黄山”。



  牯牛降山区成陆历史悠久,地形变化复杂,生物资源丰富,生态系统完好,至今还能发现大量曾经生活在距今约7000万至200万以前的第三纪和第四纪早期的古老动植物种类。





  从安徽地形图上我们不难看出

百科资讯 · 7个月前 | 祁门
祁门红茶的品质特点是什么

祁门红茶外形条索紧细秀长,略带弯曲,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润。 冲泡后汤色红艳润泽,叶底鲜红明亮,滋味浓醇而不涩;其香气因火功不同而分别呈现出蜜糖香、甜花香、果香、香气清鲜而且持久,风韵独具,因此被誉为“祁门茶”。 祁门红茶即使添加鲜奶也不会失其香醇,将鲜奶倒入红茶中,杯中会呈现粉红色,形色优美,为其他红茶所不及。秋冬饮红茶以祁门最宜,下午茶、睡前茶(不宜过浓)也很合适。

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 品质 祁门 红茶
祁门红茶怎么样

祁门红茶主要产于安徽祁门县及毗邻的东至、黟县等县,地处安徽西南,气候温和,雨量充沛,云雾弥漫,土质疏松,为香气馥郁的祁门红茶的茶树生长造就了良好的自然环境。 祁红的典型品质特点是:颗粒韵度,光彩润泽;全芽祁红则秀丽锋苗尖细,橙毫满披鲜活,汤色红嫩而艳丽、滋味浓醇鲜爽,芬芳锐香,浓郁的玫瑰香是祁红所特有的品质风格。

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门红茶的功效与作用

祁门红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸,达到消除疲劳的效果。 祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。 祁门红茶红

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门红茶有哪些品牌

知名的祁门红茶品牌有天之红、润思、历口等等 天之红”祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的著名产品,天之红祁门红茶品牌创立于1997年,是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌,天之红祁门红茶已成为国内祁门红茶的知名品牌之一。 “润思”为安徽国润茶业有限公司旗下品牌,公司创立于1951年,是祁门红茶国家标准化示范基地、中国最大的祁门红茶生产商。
2010年润思祁红入选中国2010年上海世博会

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门红茶的制作工序

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。 红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。 祁红采制工艺精细,大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。

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百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门红茶的特点是什么?

祁红的品质特点是: 条索紧秀而稍弯曲,有锋苗,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。
冲泡后香气浓郁高长,有蜜糖香,蕴含兰花香,素有“祁门香”之称,滋味醇厚,回味隽永,汤色红艳、明亮,叶底鲜红嫩软。

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百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门红茶和滇红茶的对比!

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

百科资讯 · 6个月前 | 祁门红茶 滇红 祁门 红茶
祁门红茶的功效祁红茶的味道和口感怎样

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

百科资讯 · 6个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
怎么鉴别祁门红茶的好坏祁门红茶的价格祁门红茶的品质特征

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

百科资讯 · 6个月前 | 祁门红茶 品质 祁门 红茶
祁门红茶的价格决定祁门红茶叶价格的因素如何品鉴祁门红茶

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

百科资讯 · 6个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶 茶叶
祁门红茶的功效和禁忌喝祁门红茶的好处

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

百科资讯 · 6个月前 | 祁门红茶 好处 祁门 红茶
祁门红茶的特点是什么

祁门红茶 产地:安徽祁门一带。 外形:条索紧秀、色泽乌黑有光泽,俗称“宝光”。 汤色:红艳、明亮。 香气:浓郁高长、有蜜糖香、有些高级祁红也有兰香。 滋味:醇厚、回味隽永香甜。 叶底:嫩软红亮。 最佳饮用季:秋冬季,亦可做冰饮茶夏季饮用。 特征:简称“祁红”,历史悠久,海外一直

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门红茶怎么泡

冲泡品饮
备具:陶瓷茶壶1个,祁门工夫红茶3克。
温杯:将热水倒入茶壶中进行温杯,而后弃水不用。
投茶:用茶匙将茶叶从茶荷中拨入茶壶中。
冲泡:放入茶叶后,用开水冲泡,只见茶叶徐徐伸展,汤色红艳透明,香气清香持久,叶底鲜红明亮。
出汤:倒入茶杯中之后,片刻后即可品饮。
品茶:入口后滋味醇厚。 特别提醒
1.祁门工夫以8月份茶最鲜,味道最佳,可加糖饮用。
2.祁门工夫十分细紧挺秀,冲泡时不用洗茶,可直接冲泡饮用。
3.有贫血、精神衰弱、失眠的人不适合喝红茶,祁门工夫红茶的

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门棉叶种

祁门棉叶种CQimen Zhuyezhong^l 有性系品种。灌 木型,中叶类,中生种。原产安徽祁门。为祁门种中的主要 类型(约占70%)。因叶形似楮树叶,故名。参见“祁门 种"。

育种部 · 7个月前 | 祁门
祁门县茶场

祁门县茶场CQimen Tea Plantation^ 国有茶场。位 于安徽祁门。建于1958年。原名祁门县七里桥茶场。1985 年改为现名o有茶园110余公顷,年产茶170吨。下设茶叶 生产队、初制厂和精制厂。产品以“祁红"为主。

机构部 · 7个月前 | 祁门
祁门茶厂

祁门茶厂CQimen Tea Factory^ 国有茶厂。位于安 徽祁门阊江路。前身为安徽模范种茶场。建于1915年。1950 年中国茶业公司屯溪支公司在该场基础上改组,设精制茶 厂,1952年改为现名。设有初、精制车间,年产茶叶5000 吨。主要产品有祁红工夫礼茶,祁门工夫红茶,内分特茗、 特级、一至七级、碎茶、片茶、末茶。其中“祁红”、“祁红 工夫茶"特级、一级、二级为名优产品。

机构部 · 7个月前 | 祁门
安徽省农业科学院祁门茶叶研究所

安徽省农业科学院祁门茶叶研究所CQimen Tea Research Institute, Anhui Academy of Agricultural Sciences〕 省级茶叶专业研究机构。位于安徽祁门。前身为祁门模范 茶场。1915年建场,以生产祁门红茶为主。1955年改名为 祁门茶叶试验站,以茶叶科研为主。1962年改用现名。全 所分设茶树栽培、茶树育种、茶树保护、茶叶生化、制茶机 械及情报资料等研究室。在茶树栽培、育种、土肥、植保、 制茶等方面取得60多项研究成果,其中有19项科技成果 获得部级

机构部 · 7个月前 | 安徽 祁门 茶叶
祁门红茶的历史发展

1875年,清光绪元年,安徽黔县人余干臣从福建罢官回乡经商。因羡慕红茶在国际上畅销,而国内生产很少,于是,他在东至县尧渡街设立茶号仿制福建红茶。一年后,因销路非常好,又在祁门历口、闪里扩大红茶生产。
继而在南路贵溪一带,也有人试制红茶成功。由于茶价高、销路好,人们纷纷相应改制,逐渐形成了“祁门红茶”的生产规模。祁门红茶的发展,另一人胡元龙也作出很大贡献。 据1916年出版的《农商公报》记载:“安徽改制红茶,权舆于祁建。而祁建有红茶,实肇始于胡元龙。
胡元龙为祁门南乡之贵溪人,于前清咸

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门红茶的好坏怎么区分

鉴别祁门红茶的好坏,主要从以下几个方面来区分: 外形:条索紧细、匀齐的质量好;反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。 色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好;反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。 香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次;香气低闷的为劣。 汤色:汤色红艳,在杯内边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。 滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。 叶底:叶底

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门红茶的特点

碎茶本就是祁门红茶的特色,别看它碎,这可是曾经英国皇室的御用茶,还获得过两次世界金奖和多次蝉联国家金奖 。 就香气而言,传统祁红工夫的香气更加浓郁丰富,是一种复杂又优雅的香气特征,似花似果似蜜,国际上称之为“祁门香”,有些不适应的朋友说这是一种中药味。 祁门工夫的主要品质特点是外形细紧,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇厚回甘;汤色红亮,叶子红匀细软。

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
祁门红茶的产地在哪里

祁门红茶是世界三大高香红茶之一(大吉岭、锡兰乌瓦),因其独特的似花、似果、似蜜的祁门香而闻名于世。 祁门红茶产地位于安徽祁门、石台、东至、黔县以及江西的浮梁一带。
茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。 祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红,传统祁红即祁红工夫,以其经典的“祁门香”和醇厚的口感而著称,创新祁红是根据市场需求新创制的一种祁红,其中典型代表如“祁红香螺”“祁红毛峰”等

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 产地 祁门 红茶
祁门红茶的特点

祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香。

百科资讯 · 11个月前 | 祁门红茶 祁门 红茶
正山小种和祁门红茶两者的区别

正山小种和祁门红茶的区别:正山小种产于​福建省武夷山市桐木村,而祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县;正山小种条索粗壮长实,色泽乌黑油润,而祁门红茶条索紧细,外形秀丽,有锋苗;正山小种有独特的松烟香,而祁门红茶香气丰富且清新,且独有祁门香。

祁门红茶的作用与功效,喝祁门红茶的好处

祁门红茶的作用:祁门红茶中含有大量咖啡因及茶多酚,饮用后有醒脑提神、解困去疲的功效,但不宜大量饮用,容易失眠;祁门红茶性温味甘,饮用会加快身体血液循环、促进身体新陈代谢;另外红茶为全发酵茶,性偏温,有抵御寒冷、暖胃的作用。

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