普洱熟茶

　　普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。是很多茶友都喜欢喝的健康茶饮，但会喝茶还需会辨别茶的品质，今天小编为大家整理了如何品鉴、辨别方法、品鉴技巧三个方面的知识，仅供参考。

　　如何品鉴普洱熟茶

　　1、厚度

　　熟普的厚度，是一种很

堆味

　　堆味又称渥堆味。渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点。渥堆发酵时，茶叶堆积在一起，在适当的温湿度下，内含物质在酶类物质和微生物作用下发酵。在这个变化过程中，渥堆完的茶都会产生这种味道，一般就把这种味道叫做渥堆味

　　普洱生茶和普洱熟茶的区别在哪？文章为你介绍普洱生茶和熟茶外形的区别，口感的区别，叶底的区别，制作工艺的区别，主要功效的区别等！
　　一、普洱茶生茶与熟茶口感的区别
　　生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一

　　对于普洱茶的年份和好坏，很多的茶友们都不是很清楚的。下面跟随下边一起了解一下：如何鑑別普洱熟茶的年份、好壞？
　　如何鑑別普洱熟茶的年份？
　　说到年份时间，卖茶的老板一般都会很神密地向人介绍这是哪一年的茶，有多少年头了，都说普洱茶越陈越香，当然

　　编者按：一款标杆熟茶是需要各个环节的配合和精湛的渥堆技术才得以完成的。温度和水分看似轻于鸿毛，但无不影响熟茶的成品质量，发酵熟制的普洱茶在加工过程中会产生微生物，能有效提升人体的免疫力。鉴于此，普洱中国网推出【无墨记熟茶专栏】，将推出一系列有关

　　汤色，又称水色、汤门或水碗。易受光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、冲泡时间长短等因素影响。主要审评茶汤的色泽、亮度。茶汤的色泽变化很快，特别是在冬天，随着汤温的下降，汤色会明显变深，因此，在10分钟内观察汤色，较能代表茶的原有

　　相比较于普洱生茶，熟茶的味道比较独特，新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。


　　新茶：指制成毛料后1——5年的茶。

　　陈茶：有五年以上干仓存储时间的茶。

　　外形：熟茶新茶和陈茶很难看出差别，几乎一致。

　　口感：新茶和陈茶

　　市面上的普洱茶品种很多，面对琳琅满目的普洱茶，许多刚开始接触普洱茶的人并不得懂得如何选购普洱茶。并不是越贵的茶越好，所以在选购时除了看价格，还要学会几招方法来挑选普洱茶。
　　一要看颜色。好的普洱熟茶外形色泽呈褐红色，条索肥嫩，整齐紧结。对于普洱

　　购买普洱熟茶，先看外形条索和色泽，侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好，条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张枯暗为品质差的表现

对于刚接触普洱茶的茶友来说，由于市面产品太多、专业知识有限等，在寻找自己喜欢的普洱熟茶时，往往会有很多疑问，下面介绍一些选购普洱熟茶的要点与建议希望能对新茶友有所帮助。

　　1、五个要点

　　(1)看包装

　　普洱熟茶包装多采用传统包装材料，

　　普洱茶具有独特的口感，巨大的收藏价值以及诸多保健功效，被称之为可以喝的古董，受到众多茶友的青睐，那么什么样的普洱熟茶好呢？今天小编为各位茶友介绍怎么样的普洱熟茶好：

　　我们都知道，普洱茶的核心价值是越陈越香，那就意味着，相比新茶（尤其是新的生

茶叶的品质有好有坏，如果不懂得怎么挑选茶叶品质的话，不小心就会买到劣质的茶，那样不仅浪费钱购买，还喝到口感差的茶。因此，如果是要喝普洱熟茶的话，也是要用心的仔细挑选才能买到品质好的普洱熟茶。那么，普洱熟茶的选购技巧是什么呢？

　　普洱茶有着生熟之分

生活中，我们不免会有去买茶的时候，特别是对于爱喝茶的人来说，茶叶更是不能缺少的。况且，即使是去买茶，我也需要认真的去鉴别它的品质，这样才能购买到一款优质的茶叶。那么，买普洱熟茶的话，购买普洱熟茶需要注意的问题。

　　购买普洱熟茶，先看外形条索和色泽

一款茶的品质优劣与很多因素有关，比如原料、制茶工艺以及拼配技术、仓储等问题都有关系，所以要挑选到好茶，需要多方面的综合考量。那么，如何挑选好的普洱熟茶呢？现在，我们就来看看挑选普洱熟茶的方法。
　　普洱熟茶质量好坏通常体现在普洱茶的外形和内质两方面

普洱熟茶保健的功效多，但是喝的时候不仅需要挑选到好的熟茶，还要合理的饮用。品质好的熟茶喝着才安全，口感滋味才佳。而劣质的熟茶，不仅难喝，对身体健康也会有不利的影响。那么，怎么挑选普洱熟茶？下面我们来了解看看。
　　普洱熟茶的质量好坏通常体现在普洱茶的

普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。并且其茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。不过，要喝到品质好的普洱熟茶，要学会挑选，防止买到劣质的熟茶。现在，我们就来了解下

　　喝普洱熟茶的人越来越多

　　最近两年熟茶火爆得不要不要的，尤其是在网上销售已经稳居前列，特别是去年的“双十一”竟然卖到了第一。相对往年的排行榜熟茶的上升势头更霸道，生茶几乎是被直接踢出排行榜。打破了多年来以生茶为主导地位的普洱茶消费市，更使得

熟悉老茶头的茶友都知道，老茶头其实是熟茶生产的副产品。

　　在熟茶发酵的过程中，为了避免茶堆中间温度过高闷焦茶叶，需要经验老道的制茶师反复不断的翻整茶堆控制温度。茶叶揉捻时分泌出的果胶会将部分未能彻底翻到的茶叶黏在一起，形成一团一团的“茶疙瘩”。

　　第一、茶品没有异叶杂味，将茶品拿至鼻边轻轻嗅闻，能飘荡出一股熟香的茶品为佳。茶容易吸附其它异味，有些仓储条件不好的茶品，更可能长年累月浸泡在这种异味中，早些年普洱茶给人霉味，臭铺等印象，大约都与仓储不当有关。
　　第二、茶汤杯底沉淀的杂质量要少，

　　普洱熟茶的渥堆工艺约在1973年采用，其特点为茶性醇和、色泽红润、茶汤入喉滋味醇厚，并具有独特的陈香，其温和的茶汤令人感到肠胃舒畅，不失为一种老少咸宜的保健饮品。
　　渥堆发酵到位的普洱熟茶，茶汤呈琥珀色，清澈通透、耐泡，茶渣柔软均一呈深铁锈红色

　　怎么购买普洱熟茶

　　随着云南普洱茶的日益流行，怎么样来购买物美价廉的普洱茶也成为了不少朋友关心的问题，今天我想聊的是在购买普洱熟茶的时候需要考虑的一些建议。

　　因为普洱茶具有的不同的作用，在选购普洱茶的时候就需要您来考虑，你现

　鉴别一款普洱熟茶，首先从其气味上辨别。好的茶品没有异味，拿至鼻口轻轻嗅闻，荡出一股熟香为佳。普洱茶容易吸附其他异味，有些仓储条件差的容易将周边的气味吸附起来，这样就会降低茶品的层次。早年，一些普洱茶给人留下霉味、怪味等印象，
　　都是与仓储不当有关

我们为什么要提倡喝熟茶？因为熟茶的口感温和更适合刚开始试喝普洱的茶友，熟茶的保健功能比新制生茶更好，对比熟茶与生茶，熟茶的价格更容易被人接受。普洱茶你可以看作是奢侈品也可以看作很大众化的保健饮料，平时我是比较喜欢喝熟茶的，因为喜欢那种温和甜甜的感觉，

好奇心是人类进步的阶梯，就茶叶而言，人们对于茶叶的好奇心促使了越来越多的人参与了对茶叶的分析与总结。普洱熟茶从诞生之日起，人们便好奇，经过渥堆发酵的普洱熟茶，对于人们来说，有什么样的功效呢？下面带来大家一起了解下！

　　常喝普洱熟茶消脂去油腻

作为一个长期受胃病困扰的“中度患者”，如何在生活中，合理的调理肠胃，俨然成为一时急需。普洱茶对人体的健康、保健作用，自不用不说。其中熟茶更是被人奉为养胃“圣品”，那么熟茶的养胃功效，究竟是如何体现的呢？

　　普洱熟茶养胃的原理

　　1、熟茶经发酵