茶做为全球三大无酒精饮品之一，现有数千年的历史时间。
西湖龙井的保存方法技巧如下：
1、忌太阳：太阳会推动绿茶茶叶黑色素及酯类化学物质的空气氧化，能将叶绿素溶解变成脱镁叶绿素，使绿茶茶叶品质学坏。因此，荼叶一般存储在铝制包装袋中，或是人造革包装袋中。
2、避免荼叶挤压成型。防止挤压成型粉碎，毁坏荼叶美观大方的外观设计。
教你鉴别西湖龙井最好好坏
1、看色调：纯正的西湖龙井荼叶为粉绿色稍带点嫩黄色，即浅绿色，留意外不表有很绿的那类，假如是很绿的就并不是纯正的了。
2、茶汤颜色特点：茶汤颜色是荼叶里的各种各样黑色素融解于开水中而展现出来的色泽，关键看饱和度、色度和清浑浊度。西湖龙井茶的茶汤颜色以清亮光亮为好，茶汤颜色深黄为次。
西湖龙井的副作用是什么？
1、女性哺乳期间不适合饮浓茶：哺乳期间饮浓茶，过多的咖啡碱会进到奶水，小孩子吸乳之后简接的造成激动，易造成少眠和多哭闹。
2、患骨质疏松症不适合饮茶:最新消息科学研究发觉，嗜饮浓茶是导致骨质疏松症的关键缘故之一。常常饮浓茶会造成钙的欠缺，因一方面浓茶中咖啡碱会推动尿中钙的排出来；另一方面是咖啡碱能抑制肠钙的吸收，以至钙的吸收不彻底。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
