红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
众所周知，要形成乌龙茶的优良品质，首先要选择优质茶叶品种的鲜叶为原料，严格控制采摘标准。接下来是极其精细的生产技术，乌龙茶属于中国六大茶类之一，而不是红茶，如下！
乌龙茶属于半发酵茶
事实上，乌龙茶不属于绿茶或红茶。乌龙茶、绿茶不是包含与被包含的关系。它们属于并列，都是六大茶类之一。红茶属于发酵茶，绿茶属于非发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，既有绿茶的新鲜度，又有红茶的甜味。品尝后，牙齿和脸颊保持香味，余味甜美清新。
乌龙茶因其制造绿色的方式不同，分为“打青”、“摇青”和“制青”。根据产地不同，商业习惯可分为以下几类:闽北的乌龙茶、闽南的乌龙茶、广东的乌龙茶和台湾的乌龙茶。乌龙茶是中国特有的一种茶，主要产于福建的闽北、闽南、广东和台湾。近年来，四川、湖南等省也有少量生产。
乌龙茶和红茶的区别
1.特点区别
乌龙茶属于半发酵茶，有卷曲的脂肪条和沙绿色。冲泡后，汤呈金黄色，色泽丰富，具有浓郁的兰花香味，口感醇厚、甘甜、清新，独特的“韵”，非常耐泡，七个气泡仍有余香。
红茶经过充分发酵，具有红茶、红汤、红叶、甘甜醇厚的特点。此茶薄而紧，呈苗丰状，色泽深而油，汤色红而亮，香气浓郁持久，滋味醇厚甘甜。
2.产地区别
乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南、广东和台湾三省。四川、湖南等省也有少量出产，福建省安溪县是主要产地。乌龙茶品种繁多，远销广东、福建等省，并出口日本、东南亚、香港和澳门。红茶品种多样，产地广泛。主要产地在中国。此外，印度、东非、印度尼西亚、斯里兰卡、印度尼西亚和肯尼亚也出产。
3.制造过程的区别
乌龙茶，采摘标准、叶梢要比红、绿茶成熟，主要制作工序有采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等。
红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列传统制作工艺精制而成，其中萎凋是红茶初制的重要工艺。
4.作用区别
乌龙茶在日本被称为美容茶和健美茶，在脂肪分解、减肥和健美方面有突出的效果。经常饮用乌龙茶具有美容、排毒、利尿、降血脂、抗衰老、抗癌等保健功效。
红茶在发酵过程中产生大量的茶黄素、茶红素等成分，有助于肠胃消化和增进食欲，具有清热利湿、提神、杀菌、解毒、养胃等保健功效。
喝茶是一种非常优雅和悠闲的生活态度。在你工作的闲暇时间，你泡一杯茶，看着香茶袅袅上升，释放出茶的清香。以上就是红茶与乌龙茶相似，但也有许多不同之处。乌龙茶和红茶的区别，
