绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
茶叶的作用，各种茶叶功效作用都有些什么那，一起来了解一下吧，
中国茶分为六类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶和白茶。
1. 绿茶的功效和作用。
抗衰老、降血脂、预防动脉硬化、减少心血管疾病(绿茶本身含有查干宁，可提高血管韧性，使血管不易破裂)；瘦身、减肥、防龋齿、清除口臭、美白、防紫外线；抗菌，具有调节肠道的功能；可以改善消化不良，如由细菌引起的急性腹泻，并喝一点绿茶来缓解病情。
2. 红茶的功效和作用。
红茶性质温和，香味醇厚。它可以帮助胃肠消化，消除油腻，刺激食欲，促进健康，刺激食欲，利尿和消除水肿。它有很强的心肌功能。具有很强的抗菌能力，用红茶漱口可以预防由滤过性病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖水平和高血压。红茶和绿茶一样有效，对心脏更有益。对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加牛奶可以起到一定的暖胃作用。
3. 黑茶的功效和作用。
补充膳食营养，帮助消化，消除油腻，润肠通便；降血脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老、延年益寿；降低血压；降血糖、杀菌、消炎、利尿、解毒、降低烟酒毒性。
4. 乌龙茶的功效和作用。
养颜抗衰老：喝乌龙茶可以保持血液中高水平的维生素c，并减少尿液中维生素c的排泄量。减肥：罕见的减肥产品。预防蛀牙：饭后，一杯乌龙茶含有多酚，可以抑制酒石酶的产生。改善皮肤过敏。
5. 黄茶的功效和作用。
黄茶是沤茶。沤制过程中产生的消化酶可以保护脾胃，增加食欲，帮助消化。消化酶可以恢复脂肪细胞的代谢功能并去除脂肪。黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等营养成分。黄茶鲜叶中85%以上的天然物质被保留下来，可以杀菌消炎。
6. 白茶的功效和作用。
白茶是一种轻微发酵的茶。白茶具有抗辐射、抗氧化、三降(降血压、降血脂、降血糖)的保健功效，还具有滋养心、肝、眼、神、气、肤的功效。可用于治疗糖尿病、预防脑血管疾病、降血压、抗病毒、提高免疫力。
