红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
首先，红茶具有非常显著的美容养颜功效，这点也是女性消费者最中意红茶的原因。红茶的美容养颜，主要体现在其能够起到非常好的抗氧化和防衰老功效。医学家经过大量的临床实验研究表明，人体之所以会衰老，主要是因为体内脂质的过氧化，以及体内所产生的自由基的作用。如果要降低人体的衰老，就是要清楚这些自由基，并防止人体内脂质的氧化。而红茶恰恰能够实现这些功能。这是因为红茶具有非常强的抗氧化作用，以及能够及时清除人体内产生的自由基的功效，这些功能主要是红茶内含有的茶多酚和维生素等物质来实现的。其次是红茶能够提高人体的免疫力。特别是对身体素质不是特别好的人来说，适当喝下红茶对身体具有非常大的好处。人的免疫性主要是血液免疫和肠道免疫。饮用红茶能够增加血液中白血球和淋巴细胞的数量，并不断增加肠道中的有益细菌的数量，由此实现提高血液免疫性的功能。
最后是红茶能够起到一定的抗癌作用。关于茶叶的抗癌作用，近些年来科学家通过不懈的研究，已经得到了非常丰富的研究成果。人们也已经开始相信红茶的抗癌作用，医学家也逐渐将茶叶作为治疗癌症的辅助性物质。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
