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红茶金骏眉属于什么茶?难得的红茶珍品

2020-06-24 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

“曲曲山回转,峰峰水抱流,骏眉生绝崖,茶品称神奇”这是金骏眉外包装上的一首小诗,读起来仿佛能看到冲泡金骏眉时“上下翻动,峰回路转”景象,完美展现了一杯好茶该有的样子。很多人不清楚到底金骏眉属于什么茶,其实金骏眉是福建武夷山正山小种的一个分支,金骏眉是目前中国高端顶级红茶的代表。

金骏眉是武夷山小种红茶的顶级产品,金骏眉的出现标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。用另外一句话说,金骏眉拯救了正山小种红茶,为中国红茶崛起有着巨大的贡献。

金骏眉产地

金骏眉,原产于福建省武夷山市桐木关,位于武夷山国度级天然掩护区的焦点地带,是天下红茶的劈头地,以茶有名传世。桐木关阵势高大,天气暖和,中国十大名茶,雨量充沛,泥土肥沃,很是相宜茶树的发展。

金骏眉品质特征

金骏眉全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉干茶条索紧细、圆直,色泽褐黄、金黄,香气清新。冲泡之后,茶汤色金黄透亮,滋味浓醇,回甘明显,香气清高持久。金骏眉非常的耐泡,即使数次冲泡,口感依然甘甜醇厚,叶底舒展后,牙尖秀挺、光亮。

金骏眉功效

1、利尿

金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、强心解痉

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、活血化瘀

金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

4、杀菌

金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、减脂

金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

6、健齿

金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"。

金骏眉属于可遇不可求的红茶珍品,所以在购买的的时候要谨防受骗,一般正宗的金骏眉闻起来有蜜糖香,茶汤有悠悠甜香,夹杂着花果味,口感清甜顺滑。上品金骏眉一般能够连泡12次左右,而且口感仍然饱满甘甜,香气仍存;如果是次品,冲泡几次后就香味无存了;仿品金骏眉虽也有红薯香,但比起真品,香气显得低粗、不持久,不少还含有杂味;汤色暗红、有悬浮物、透明度差;叶张薄,叶底不匀整、不明亮,手捏绵烂,弹性差。

金骏眉简介

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。

金骏眉不同等级茶评

特级:

形状:

绒毛少、条索紧细、隽茂、重实

色泽:

金、黄、黑相间、色润

汤色:

金黄、浓郁、清澈、有金圈

香气:

花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远

滋味:

鲜活甘爽、沁人心脾

叶底:

牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色

一级:

形状:

条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫

色泽:

金、黄、黑相间、色润

汤色:

金黄、清澈透亮、有金圈

香气:

花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远

滋味:

甘爽悠长

叶底:

单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色

二级:

形状:

条索紧细

色泽:

金黄相间

汤色:

金黄透亮

香气:

花果香气淡

滋味:

甘爽

叶底:

秀挺鲜活



相关标签:红茶金骏眉

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