红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
1、白琳工夫红茶的抗菌力强，用其漱口不仅可防滤过性病毒引起的感冒，还能预防蛀牙与食物中毒，从而具有降低血糖值与高血压的功能。
2、经由医学实验发现，白琳工夫红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，使思维反应更敏锐，记忆力增强；同时也对血管系统和心脏具有兴奋功效，强化心搏，从而加快血液循环以有利于新陈代谢。
3、夏天饮红茶能止渴消暑，白琳工夫红茶含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质与口涎产生化学反应，而且剌激唾液分泌，从而使口腔觉得滋润，并产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，以此调节体温，且也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，从而达到维持体内的生理平衡的功效。
白琳工夫简介
白琳工夫茶制作技艺传承至今有250多年的历史。它曾与坦洋工夫茶、政和工夫茶并列为“闽红三大工夫红茶”。白琳工夫茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，还能利尿、消除水肿白琳工夫不同等级茶评
特级：
形状：
细长卷曲、茸毫多
色泽：
乌黑油润
汤色：
艳丽红亮
香气：
鲜醇有毫香
滋味：
醇和清鲜
叶底：
细嫩显芽、红匀亮
一级：
形状：
紧细有峰苗、多毫
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
嫩甜香
滋味：
醇和爽口
叶底：
细嫩有芽
二级：
形状：
紧系、多毫
色泽：
乌尚润
汤色：
红明
香气：
甜香
滋味：
醇和尚爽
叶底：
嫩匀红尚亮
